Повар-технолог

NEW MED PROCEDURAL Казахстан, Алматы 2026-05-18 14:55:53
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Основные обязанности:

1. Разработка и внедрение: Создание новых блюд, соусов, маринадов, разработка технологических карт.

2. Контроль производства: Управление процессами на кухне, контроль качества сырья и готовой продукции.

3. Документация: Калькуляция блюд, работа с технологической документацией, соблюдение стандартов ХАССП.

4.Обучение: Обучение персонала стандартам качества и технологиям.

5. Разработка и обновление меню: создание уникальных рецептур, внедрение новинок и сезонных предложений с учетом вкусов гостей.

6. Организация работы кухни (Администрирование)

* Планирование графиков: составление расписания для поваров, мойщиков и другого кухонного персонала.

* Распределение задач: грамотное распределение смен и рабочих процессов между сотрудниками.

* Взаимодействие с другими отделами: координация работы кухни с залом (официантами, администраторами) и руководством.

7. Контроль закупок, финансов и безопасности

* Управление товарными запасами: составление заявок поставщикам, контроль остатков продуктов.

* Контроль сроков и качества: проверка поставляемых продуктов, правильности их хранения (товарного соседства).

* Финансовая оптимизация: контроль себестоимости блюд (фудкоста), предотвращение порчи продуктов и минимизация издержек.

* Санитария и безопасность: строгое соблюдение норм СЭС, поддержание чистоты на рабочих местах, контроль за исправным состоянием кухонного оборудования

Требования к кандидатам:

1. Высшее или средне-специальное образование (технология пищевых производств). 2. Опыт работы технологом или шеф-поваром от 3 лет . 3. Знание принципов работы общепита (столовые, производство, рестораны).

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Повар

    от 400000 до 500000 KZT
    GreenCity Казахстан, Алматы, улица Крылова, 55 день назад
    ... стать частью нашей команды Требуется повар на корпоративное питание b2b партнеров (Умные холодильники) Обязанности: Выполнять поручение шеф повара Работа по чек листу Чистота ... .Розыбакиева) Один из лучших шеф поваров В зависимости от результатов следует ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    100 000 тг.
    Алматы, Панфилова 111 9 часов назад
    Требуются сотрудники в ресторан быстрого питанияКАССИРЫПОВАРА Наша компания предлагает:Официальное трудоустройство;Стабильную заработную плату (ежемесячныевыплаты)Бесплатное служебное питание;Транспортировка в пределах города;Гибкий график работы;С опытом ...
    almaty.salexy.kz

  • Технолог

    от 300000 до 500000 KZT
    GESSO (ГЕССО) Казахстан, Алматы, улица Азаттык, 17 8 дней назад
    ... . В связи с расширением ищем технолога, который станет ключевым специалистом в ... химии (обязательно) С опытом работы технологом или в производстве (желательно) Понимающего ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    КНК групп Казахстан, Алматы, микрорайон Таусамалы 3 дня назад
    Требования к кандидату (технолог карьера ПГС)Высшее или среднее ...
    almaty.hh.kz

  • Технолог

    от 250000 до 250000 KZT
    Гордиюк А.М , Basilic ТМ Казахстан, Алматы, улица Ильяса Жансугурова, 176А/2 20 дней назад
    ... качества продукции Требования: * Наличие диплома технолога (обязательно)* Рассматриваем без опыта работы ( ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 240000 до 320000 KZT
    Айм Ивент Казахстан, Алматы, улица Ади Шарипова, 90 день назад
    ВАКАНСИЯ: ПОВАР-УНИВЕРСАЛ (в столовую производственный цех) ... : от 2 лет на позиции повара(опыт в столовых с большим ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 270000 до 471428 KZT
    MeiLee Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 197/3 3 дня назад
    В кафе европейской кухни требуются повара универсалы. Опыт работы обязательный не ... контроль и разбор инвентаризации обучение поваров Требования: ответственность пунктуальность чистоплотность умение ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 300000 KZT
    Кенжехан Казахстан, Алматы, Алатауский район, микрорайон Алгабас 4 дня назад
    ... другое. Требования: диплом по специальности повар или записи в трудовой книжке, ... работе); опыт работы в должности повара; честность; порядочность; пунктуальность и организованность; ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 300000 KZT
    ПП номер 1 КАЗАХСТАН Казахстан, Алматы, Наурызбайский район, микрорайон Каргалы, улица Жумекена Нажимеденова, 135 14 дней назад
    ... ПИТАНИЯ и здорового общества, требуется Повар Мы предлагаем не только интересную ... раньше, можете быть свободны. Обычно повара заканчивают до 15:00.) Своевременная ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    KEFA Coffee Казахстан, Алматы, улица Карасай Батыра, 77 18 дней назад
    ... : небольшая кофейня👩‍🍳 На смене: 1 повар Обязанности: Приготовление заготовок и полуфабрикатов ( ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего / холодного цеха

    от 18200 KZT
    MANGA Казахстан, Алматы, проспект Назарбаева, 226 2 дня назад
    Мы в поиске поваров-сушистов, поваров холодного и горячего цехов в ... . Эта вакансия также подходит для повар, сушист, повар сушист, повар холодного цеха, повар горячего цеха.
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 500000 до 600000 KZT
    Зарета Казахстан, Алматы, 6VHR+Q82, Алматы 050000 день назад
    Требуется повар горячего цеха. Требования: — ответственный — внимательный — ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    Alterra Inn Казахстан, Алматы, проспект Достык, 104А день назад
    ... рабочем месте. Требования: Опыт работы поваром не менее 1–2 лет ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 400000 до 450000 KZT
    Fitness Food Казахстан, Алматы, улица Дениса Фонвизина, 30 2 дня назад
    ... питания; НАШИ ОЖИДАНИЯ: Опыт работы поваром, предпочтение кандидатам с опытом приготовления ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 230000 KZT
    HappyKids Казахстан, Алматы, микрорайон Хан Тенгри, 7 2 дня назад
    ... » приглашает в свою дружную команду повара. Формат работы: Частичная занятость, неполный ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 225000 до 428580 KZT
    Дарын Казахстан, Алматы, улица Талды, 63 4 дня назад
    Обязанности повара: Приготовление блюд согласно рецептурам и ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    РАХИМБАЕВА Казахстан, Алматы, Алатауский район, 20-й микрорайон, 47 5 дней назад
    ... рабочем месте Требования Опыт работы поваром от 1 года Знание технологий ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 300000 до 350000 KZT
    Савгира А.Ю. (Victory Pub) Казахстан, Алматы, улица Розыбакиева, 238 5 дней назад
    Ищем повара в нашу дружную команду Victory ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 370000 KZT
    Druzya Druzey (Друзья Друзей) Казахстан, Алматы, улица Кабанбай батыра, 83 8 дней назад
    В кофейню JULIUS требуется повар Обязанности: 1. Приготовление блюд Подготовка ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 350000 до 460000 KZT
    GSBurger (Джи Эс Бургер) Казахстан, Астана, улица Алматы, 3 12 дней назад
    ... «Еда Города», г. Астана, требуется ПОВАР холодного цеха График: 2 2 ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 500000 до 550000 KZT
    Севостьянова Л.В. Казахстан, Алматы, переулок Минина, 14А 12 дней назад
    В сеть требуется повар-универсал Концепт - городское кафе кофейня . ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 210000 до 270000 KZT
    MDG Group.kz Казахстан, Алматы, Алатауский район, микрорайон Самгау, Дорожная улица, 1 13 дней назад
    Mangal Doner – Работа в Алматы Повар График работы: 2 2 (два ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 270000 до 428571 KZT
    Vincent Казахстан, Алматы, проспект Абая, 64А 16 дней назад
    ... другими цехами. Требования: ​​​​​​ Опыт работы поваром обязателен; Знание технологических процессов и ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 280000 до 300000 KZT
    Gagarin Coffee Казахстан, Алматы, проспект Гагарина, 133/8 19 дней назад
    ... генеральных уборках. Требования:- опыт работы поваром от полугода с желанием развиваться ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф - повар

    от 600000 до 1000000 KZT
    Kvadrat Coffee Казахстан, Алматы, улица Таира Жарокова, 289А 20 дней назад
    ... деталям. Сейчас мы ищем шеф-повара, который разделяет нашу страсть к ... от вас: • Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3х ... . • Найм, обучение и мотивация команды поваров. • Личное участие в ключевых мероприятиях. • ...
    almaty.hh.kz

  • UX/UI дизайнер в retail производство

    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Алматы, проспект Абая, 218/1 10 дней назад
    ... валидации с реальными пользователями (технологи, плановики, повара) UX-исследования: интервью в цеху, ... в поле: интервью с технологами и поварами, наблюдение за работой в цеху ... с нуля — от АРМ Повара до PDM Технолога Сильная команда: Открыты к выбору ...
    almaty.hh.kz

  • Требуются повара пом.повара и кассир

    Алматы, ул.Нурмакова, 4. 9 часов назад
    Требуются повара пом.повара и кассирПо зарплате и условиям ...
    almaty.salexy.kz

  • Повар холодного цеха

    до 300000 KZT
    ARCO INVEST Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе, улица Василия Радлова, 17 день назад
    ... с нами Мы открываем вакансию – Повар Холодного цеха Наши сотрудники — это ... в команде, выполнение поручений Шеф-повара Требования: Опыт работы поваром-универсалом Умение работать по технологическим ...
    almaty.hh.kz

  • Ночной повар универсал

    ARCO INVEST Казахстан, Алматы, микрорайон Кок-Тобе, улица Василия Радлова, 17 2 дня назад
    ... с нами Мы открываем вакансию – Повар Универсал ЗП до 350 000 ... в команде, выполнение поручений Шеф-повара; Требования: Опыт работы поваром-универсалом; Умение работать по технологическим ...
    almaty.hh.kz

  • Повар горячего цеха ресторан Aroma

    от 270000 до 350000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Абылай Хана, 113 11 дней назад
    ... их на раздачу; Предупреждать Шеф-повара или менеджера о задержках подачи ... ; Опыт работы в должности помощника повара повара не менее 6-ти месяцев и сдачи квалификационного экзамена на позицию повара горячего цеха; Условия: График работы ...
    almaty.hh.kz

  • Требуется повар на озеро Алаколь

    300 000 тг.
    Алматы 9 часов назад
    На зону отдыха срочно требуется повар Зона отдыха находится на Алаколе, в посёлке Коктума. Работа с июля по сентябрь. Проживание и питание за счёт работодателя. Повар максимум на 25-30 человек. ...
    almaty.salexy.kz

  • Срочно требуются на новый ресторан шеф.повара, официанты и тех.персоналы!!!!

    Алматы, Медеуский район, ул. Кармысова, 84 9 часов назад
    ... требуются на новый ресторан шеф.повара, повара хол.цеха, гор.цеха, официанты ...
    almaty.salexy.kz

  • Технолог Пекарни

    от 500000 до 700000 KZT
    Гордиюк А.М , Basilic ТМ Казахстан, Алматы, улица Ильяса Жансугурова, 176А/2 7 дней назад
    ... . Растем и усиливаем команду сильным Технологом, который умеет держать качество и ... документации Что важно: Опыт работы технологом в пекарне хлебобулочном производстве Практическое ... строим сильный продукт и ищем технолога, который будет не исполнителем, а ...
    almaty.hh.kz

  • Старший инженер-технолог по процессу цеха сварки

    Skill Hub Казахстан, Алматы, улица Зенкова, 80 27 дней назад
    ... в команду Старшего инженера-технолога по процессу. Обязанности: Контроль технологических ... технологической документации; Координация работы инженеров-технологов. Требования: Высшее техническое образование; Опыт работы технологом от 2 лет; Знание сварочных ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 KZT
    Vincent Казахстан, Алматы, проспект Абая, 64А день назад
    ... активно развивается и ищет шеф- повара, который не просто готовит, а ... бренда. Требования: — Опыт работы шеф-поваром от 3 лет; Креативное мышление ... амбиций. Мы ищем не просто повара, а творца вкуса. Человека, который ...
    almaty.hh.kz

  • Повар / помощник повара

    от 250000 до 350000 KZT
    ALUA Food Solutions Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 140А/6 2 дня назад
    Мы ищем ЛЕПЩИКОВ И ПОВАРОВ в команду сети американских ресторанов ... пунктуальных и ответственных сотрудников Обязанности повара: Приготовление блюд по техническим картам ... 1 месяц (обучим сами) (помощник повара); Соблюдение чистоты на рабочем месте; ...
    almaty.hh.kz

  • Старший повар в кофейню Tary Ayusai

    от 400000 KZT
    Sandyq World Казахстан, Алматы, улица Кокшокы 5 дней назад
    ... подачи блюд распределение задач между поварами контроль заготовок и остатков продуктов ... выдачи заказов Требования: опыт работы поваром от 3 лет опыт работы старшим поваром или су-шефом будет преимуществом ...
    almaty.hh.kz

  • Повар/ Заготовщик

    Полина Казахстан, Алматы, проспект Аль-Фараби, 9блок5Г 6 дней назад
    ... : свитшоты для Всех. Обязанности: Помощь поварам в подготовке продуктов и заготовок; ... и подготовке блюд по поручению повара; Выполнение поручений поваров и шеф-повара. Какие качества для нас важны? ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 до 600000 KZT
    InnovaTech Казахстан, Алматы, проспект Ермека Серкебаева, 146 8 дней назад
    ... контроль работы кухни Управление командой поваров Составление рабочих графиков персонала Контроль ... списаний Требования: Опыт работы шеф-поваром обязателен Опыт работы с европейской ... Мы ищем: Сильного шеф-повара, который умеет держать высокий уровень ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Повар-технолог
  • Размещено: 2026-05-18 14:55:53
  • Город Казахстан, Алматы
  • Зарплата: от 500000 KZT
  • Компания: NEW MED PROCEDURAL