Вакансия: Администратор столовой (ул. Ади Шарипова, 90)
Зарплата: от 300 000 до 350 000 тенге на руки (итоговая сумма обсуждается по результатам собеседования).
О компании: Мы-стабильная компания в сфере ивент-индустрии и корпоративного питания. Наша точка на Ади Шарипова-это современная закрытая столовая с высоким стандартом сервиса и большим потоком гостей.
Ключевой функционал:
Контроль линии раздачи:
Обеспечение бесперебойной работы линии в часы пик.
Контроль выкладки: блюда должны быть в наличии согласно меню, подача-эстетичной и аккуратной.
Проверка актуальности ценников и соответствия наименований.
Управление персоналом:
Составление и контроль графиков смен.
Мониторинг дисциплины и соблюдения санитарных норм поварами и техперсоналом.
Постановка задач на смену и контроль их выполнения.
Движение ТМЦ и складской учет:
Участие в проведении инвентаризаций.
Контроль остатков продуктов на кухне и расходных материалов в зале (приборы, салфетки, упаковка, моющие средства).
Формирование заявок на закуп расходников.
Кассовая дисциплина и отчетность:
Работа в системе iiko: открытие и закрытие смен, ведение кассовой отчетности.
Проведение инкассации и взаимодействие с бухгалтерией.
Сервис, чистота и порядок:
Оперативное решение конфликтных или нестандартных ситуаций с гостями.
Контроль чистоты в обеденном зале и на линии раздачи в течение всего дня.
Требования:
Опыт работы администратором или старшим кассиром в общепите (столовые, фуд-корты, кафе) не менее 1 года.
Уверенное владение программой iiko (обязательно).
Понимание процессов складского учета и инвентаризации.
Высокие организаторские способности, умение работать в режиме многозадачности.
Наличие действующей санитарной книжки.
Условия:
Стабильный график: 5/2, сб-вс выходные (отличный баланс работы и личного времени).
Локация: Центр города (ул. Ади Шарипова, 90), удобная транспортная доступность.
Бесплатное питание от нашей команды поваров.
Своевременные выплаты заработной платы без задержек.
Работа в профессиональной и динамичной кома