Шеф-повар — Tangy Brew
📍 Рыскулова 9А (скоро открытие)
Tangy Brew — это кофейня про завтраки, атмосферу и вкус,
куда люди возвращаются каждый день.
Мы ищем шефа, который не просто готовит,
а выстраивает кухню и даёт стабильный результат.
⸻
🎯 Результат работы:
• Сильное и понятное меню (вкус + маржинальность)
• Стабильное качество на каждой выдаче
• Быстрая и организованная кухня
• Контроль себестоимости и списаний
• Команда, которая держит темп
⸻
👨🍳 Что нужно делать:
• Запустить кухню
• Доработать меню и техкарты
• Выстроить процессы (заготовки, выдача, контроль)
• Управлять командой поваров
• Контролировать фудкост и закуп
• Держать качество и скорость в пике
⸻
🔥 Важно:
Нам нужен шеф с опытом результата:
запуски, рост выручки, сильная кухня.
Если вы можете показать:
• какие проекты запускали
• какой оборот/нагрузку держали
• как управляли себестоимостью
— откликайтесь.
⸻
🚫 Нам не подойдут:
• те, кто работает “по настроению”
• без системности
• без контроля цифр
• без лидерства в команде
⸻
💰 Оплата:
500 000 ₸
⸻
📩 Как откликнуться:
Напишите:
Где работали
Какие проекты запускали
Какие результаты давали (выручка, фудкост, команда)