Обязанности:

Производство и технология:

• Полный контроль технологического процесса (подготовка сырья → брожение → перегонка → ректификация).
• Обеспечение нормативного выхода спирта (сравнение с лучшими практиками)
• Снижение технологических потерь.
• Участие в выборе и внедрении нового оборудования (особенно в части перегонки).
• Совместная работа с энергетиками (важно!).
• Контроль качества:
• Обеспечение соответствия ГОСТ / ТР РК.
• Контроль лаборатории и качества сырья.
• Управление процессами:
• Разработка и внедрение SOP.
• Контроль дисциплины технологических режимов.
• Анализ отклонений и устранение причин.
• Экономика:
• Расчёт себестоимости на уровне технологии.
• Участие в бюджетировании.
• Поиск точек повышения маржинальности.

• образование - высшее профильное (биотехнология, химическая технология, пищевая промышленность).

• Обязателен опыт на пищевом производстве (спиртовой / алкогольный опыт это плюс).

• Минимум 5–10 лет в технологии, из них: желательно опыт на позиции главного технолога / ведущего технолога.
• Знание английского языка будет преимуществом.
• Опыт в автоматизации процессов.
• Опыт снижения затрат (сырьё, энергия).
• Навыки работы с производственными показателями.

• Будет большим плюсом:

• Опыт внедрения энергосберегающих решений.
• Опыт работы с иностранным оборудованием.
• Понимание автоматизации (SCADA, датчики, контроль процессов).

• Ключевые компетенции:

• Глубокое понимание процессов: (ферментации, дистилляции и ректификации, Практический опыт повышения выхода спирта).

• Официальное трудоустройство, полная занятость;
• График работы - пятидневка, с 09.00 до 18.00 ч.
• Стабильная, конкурентоспособная заработная плата;
• Дополнительные условия обсуждаются при собеседовании.