Приготовление блюд восточной кухни согласно ТТК (лагман, тянутое тесто, жаровня, вторые блюда);
• Полный цикл приготовления лагмана (работа с тестом, соусами/ваджу);
• Соблюдение технологий жарки мяса и овощей на сильном огне (вок/казан);
• Контроль свежести продуктов, своевременная заготовка ингредиентов;
• Поддержание идеальной чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм;
• Участие в проведении инвентаризаций.
• Опыт работы поваром в заведениях восточной или паназиатской кухни от [1 года/2 лет];
• Навык работы с тестом (умение тянуть лагман будет вашим большим преимуществом);
• Знание технологических процессов тепловой обработки продуктов;
• Дисциплинированность, высокая скорость работы и чистоплотность;
• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить).
Условия:
• Стабильная заработная плата
• Своевременные выплаты без задержек
• График работы: 2/2, 5/2 или 6/1] с 8-00 до 22-00
• Бесплатное горячее питание для персонала;
• Дружный коллектив и адекватное руководство.