Мы ищем энергичного и многозадачного лидера, который сочетает в себе талант организатора, глубокое знание технологий общепита и умение продвигать бренд. Если вы умеете создавать продуманное меню и готовы при необходимости лично участвовать в процессе приготовления, показывая высокий уровень профессионализма, будем рады рассмотреть вашу кандидатуру
Обязанности:
В обязанности входит полное управление процессами кейтеринговой службы с обеспечением бесперебойной работы, разработка и контроль соблюдения технологических стандартов приготовления блюд и санитарных норм, формирование и обновление меню с учетом баланса, калькуляции и планирования закупок. Важной частью работы является участие в выездных мероприятиях с контролем качества, а также подбор, обучение и мотивация персонала с формированием здоровой рабочей атмосферы в коллективе.
Требования:Мы ожидаем от кандидата опыт работы на руководящих позициях в сфере общепита или кейтеринга, уверенное знание технологических процессов и навыки работы с технологическими картами. Среди личных качеств ценим организованность, стрессоустойчивость и умение эффективно работать в команде. Обязательным является наличие диплома о профильном образовании, рекомендаций с предыдущих мест работы и, по возможности, благодарственных писем или портфолио.
Условия:Мы предлагаем гибкий график работы с ориентацией на результат, возможность реализовывать собственные идеи в меню и маркетинговой стратегии, стабильную занятость в компании ТОО «Мейрәлі» с перспективами профессионального роста, а также достойный уровень оплаты труда, который обсуждается индивидуально по итогам собеседования.