В связи с увеличением оборота компании, открыта вакансия на должность повара.

Условия:

• График работы сменный
• Доплата за выслугу лет
• Трудовой отпуск 28 календарных дней
• Зарплата без задержек
• Питание за счет компании
• Работа в дружном коллективе

Обязанности:

• Повар горячего цеха непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе : мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов.

• Добросовестно, своевременно и качественно выполнять свои трудовые обязанности.

• Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

• Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.

• Готовить блюда по технологическим картам, утвержденным на нашем производстве;

• При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, условиям хранения, маркировки, стандартам вида и вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары;

• Содержать рабочие поверхности, холодильники, морозильные лари, плиты и другое оборудование, территорию в чистоте и порядке, установленном на производстве и закрепленное за поваром Г / Ц.

Требования:

• Опыт работы от 2-х лет,
• Пунктуальность и дисциплинированность
• Наличие сан.книжки