Обеспечивать необходимый уровень технической подготовки специалистов, повышение эффективности производственного опыта и квалификации и производительности труда, сокращение издержек (материальных, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, соответствие выполненных работ требованиям нормативной документации.
Контролировать качество, выход и сохранность продукции.
Организовывать разработку и реализацию планов внедрения новой техники и технологии, проведение организационно-технических мероприятий.
Обеспечить эффективность проектных решений, своевременную и качественную подготовку производства, техническую эксплуатацию, ремонт и модернизацию оборудования, достижение высокого качества продукции в процессе её разработки и производства.
Осуществить контроль за соблюдением технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности, санитарных органов, а также органов, осуществляющих технический надзор.
Документы и свидетельства об аттестации производственной лаборатории.
Организует своевременную проверку контрольно-измерительных приборов и установок.
Проверка качества вырабатываемой продукции и питьевой воды, согласно графику проведения инспекционного контроля.
Организует проведения замеров экологически контроль измерении физических факторов освещённости, микроклимат, пыль, шума, вибрации, выбросы в атмосферу загрязняющих веществ 1 раз в год.
Ведёт контроль системы менеджмента безопасности пищевой продукции
Сборы и подготовка документов для получения сертификатов HALAL
Актуализация НД
Декларация и документы на получение декларации
Отчёты по фортификации готовой продукции СЭС за пол года и год. Информация о результатах производственного контроля.
Организует систематическую поверку лабораторного и производственного оборудования метрологическим требованиям.
Контроль проведение дезинсекции и дератизации.
Обеспечивать своевременную подготовку технической документации (отчёт, технический условий , схем)
Осуществлять контроль состояния лабораторного оборудования и рабочих мест работников лаборатории и принимать меры по устранению имеющихся недостатков.
Принимать меры по совершенствованию организации производства, труда и управления на основе внедрения новейших технических средств выполнения инженерных работ
Организовывать обучение и повышение квалификации рабочих и инженерно*технических работников и обеспечивать постоянное совершенствование подготовки персонала
высшее образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет;
Условия:организационно-распорядительные документы и нормативные материалы других органов, касающиеся деятельности организации;
- профиль, специализацию и особенности структуры организации;
- перспективы технического.
- производственные мощности организации;
- технологию производства продукции организации;
- порядок составления и согласования планов производственно-хозяйственной деятельности организации;
- Научно технические достижения соответствующей отрасли производства и опыт передовых организации;
- экономику, организацию производства, труда и управления.