Шеф-повар

Кахарова Казахстан, Алматы, улица Наурызбай батыра, 89 2026-03-26 10:09:01
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Обязанности:
• Организация и контроль работы кухни
• Разработка и обновление меню (в том числе сезонного)
• Контроль качества блюд и подачи
• Управление командой кухни (повара, заготовщики и т.д.)
• Контроль закупа, списаний и себестоимости
• Соблюдение санитарных норм и стандартов
• Оптимизация рабочих процессов на кухне
• Организация и контроль приготовления блюд по направлениям: витринное меню, a la carte и take away
• Обеспечение стабильной работы кухни по нескольким потокам (витрина, зал, заказы на вынос — 2 потока)
• Контроль качества и скорости отдачи блюд по всем направлениям
• Синхронизация работы кухни при высокой загрузке
Техника и оборудование:
• Контроль правильной эксплуатации кухонного оборудования
• Обеспечение своевременного технического обслуживания
• Контроль исправности техники и инвентаря
• Взаимодействие с сервисными службами по ремонту
• Обучение персонала работе с оборудованием
• Контроль соблюдения техники безопасности
Требования:
• Опыт работы шеф-поваром от 3–6 лет
• Знание кухни
• Лидерские качества и умение управлять командой
• Ответственность, стрессоустойчивость
Условия:
• Бесплатное питание
• Возможность реализации своих идей
• Дружный коллектив

Все остальные вопросы обговариваются при собеседовании!

Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Повар универсал

    от 300000 до 400000 KZT
    Абдрахманов Казахстан, Алматы, улица Наурызбай батыра, 127блок1 20 дней назад
    ... в паре с ещё одним поваром. График и условия Работа сменная: ... 09:00) На смене 2 повара Обязанности Полный цикл приготовления блюд ... высокой загрузке Требования Опыт работы поваром‑универсалом обязателен Умение работать в ...
    almaty.hh.kz

  • Повар казахской кухни

    от 270000 до 385722 KZT
    EXPERT FOOD Казахстан, Алматы, улица Наурызбай батыра, 122 22 дня назад
    ... рабочему процессу. Требования: Опыт работы поваром казахской кухни обязателен; Знание традиционных ...
    almaty.hh.kz

  • Бухгалтер

    от 500000 до 500000 KZT
    EXPERT FOOD Казахстан, Алматы, улица Наурызбай батыра, 122 5 дней назад
    ... ; Работа в тесной связке с шеф-поваром и управляющим. Требования: Желателен опыт ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар
  • Размещено: 2026-03-26 10:09:01
  • Город Казахстан, Алматы, улица Наурызбай батыра, 89
  • Зарплата:
  • Компания: Кахарова