Мы ищем сильного Главного технолога на производство мороженого, который возьмёт на себя управление технологией производства, будет развивать продукт и снижать потери.
🎯 Ваша задача
Обеспечить стабильный технологический процесс, высокое качество продукции и развитие ассортимента.
🔧 Обязанности
Организация и контроль технологического процесса производства мороженого
Разработка и внедрение технологических инструкций
Контроль параметров производства и режимов
Разработка новых рецептур и модернизация существующих
Подбор сырья, проведение технологических испытаний
Контроль качества и соблюдение стандартов пищевой безопасности
Анализ брака и снижение производственных потерь
Оптимизация производственных процессов
Участие в запуске новых линий и продуктов
Взаимодействие с закупками, лабораторией и производством
👤 Требования
Высшее образование (пищевая технология / молочная продукция)
Опыт работы технологом от 5 лет
Опыт на позиции главного или ведущего технолога
Желателен опыт в производстве мороженого или молочной продукции
Знание технологических процессов пищевого производства
Системное мышление, ответственность, внимательность
Умение принимать решения в условиях производства
💰 Условия
Оклад + бонусы (обсуждается индивидуально)
Испытательный срок — 3 месяца
График: 6/1, 09:00–18:00
Переработки возможны в сезон (компенсируются)
Рассматриваем кандидатов из других регионов и стран
Предоставляем: проживание, питание, трансфер
🚀 Дополнительно
Возможность реализовывать новые рецептуры и продукты
Влияние на развитие производства
Работа в растущем производственном бизнесе