В сеть Coffee Boom требуется опытный управляющий, который сможет эффективно организовать работу кофейни и небольшой базы отдыха, управлять командой и обеспечивать высокий уровень сервиса для гостей.
Обязанности:
Полное операционное управление кофейней и базой отдыха.
Организация и контроль ежедневной работы всех подразделений (кухня, бар, зал, ресепшн, клининг, техническая служба).
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация и мотивация сотрудников.
Контроль качества сервиса и соблюдения стандартов компании.
Контроль финансовых показателей: выручка, расходы, себестоимость.
Контроль санитарных норм и технического состояния объекта.
Работа с отзывами гостей, оперативное решение возникающих вопросов.
Требования:
Опыт работы управляющим / операционным менеджером в сфере общепита, отелей или баз отдыха.
Лидерские качества, организованность и ответственность.
Умение принимать решения и работать в режиме многозадачности.