Обязанности

• Разделка мяса: разделка туш на отдельные части и отруба.
• Обвалка мяса: отделение мяса от костей.
• Нарезка мяса: подготовка порционных кусков, фарша и других полуфабрикатов.
• Приготовление фарша.
• Приготовление полуфабрикатов (например: шужук, казы и другие мясные изделия).
• Контроль качества: оценка качества мяса и мясной продукции, проверка соответствия стандартам и требованиям безопасности.
• Обеспечение правильного хранения и маркировки продукции.
• Поддержание чистоты рабочего места и оборудования.
• Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Требования к кандидату:

• Опыт работы мясником или в мясном производстве от 1 года (желательно).
• Знание технологий разделки и обвалки мяса.
• Умение работать с профессиональными ножами и оборудованием.
• Аккуратность, внимательность и ответственность.
• Умение работать в команде.
• Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить).

Условия

• Официальное трудоустройство.
• Своевременная выплата заработной платы.

Также всю подробную информацию о работе можно получить при собеседовании.