приготовление горячих и холодных блюд
работа на горячем, холодном и заготовочном цехе
приготовление супов, гарниров, мясных, рыбных блюд
приготовление завтраков, салатов, закусок
соблюдение технологических карт и рецептур
опыт работы поваром от 3-х лет
знание технологий приготовления блюд
умение работать на горячем и холодном цехе
знание санитарных норм и требований СЭС
знание правил хранения продуктов
умение работать по технологическим картам
навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием