Кто мы?
BlackБери – республиканская сеть эспрессо-баров с собственной пекарней. Мы открыты в Петропавловске, Кокшетау, Караганде и Астане и продолжаем расти.
Наш производственный цех обеспечивает продукцией 4 бара сети.
Сейчас мы ищем руководителя, который возглавит кухню и пекарню города, будет отвечать за стабильное качество и развитие производства.
Чем предстоит заниматься:
• Организовать и выстроить эффективную работу производственного цеха
• Управлять командой из 8-10 сотрудников (повара и пекаря)
• Обеспечивать выпуск продукции по технологическим картам и стандартам качества
• Оформлять заявки на сырьё и списания
• Проводить бракераж готовой продукции
• Подготавливать отчётность
• Обеспечивать соблюдение санитарных норм и техники безопасности
• Участвовать в оптимизации производственных процессов и повышении эффективности цеха
Нам важно:
• Высшее/среднее специальное профильное образование (пекарь, повар, технолог)
• Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет
• Знание санитарных норм и законодательства
• Уверенное владение ПК
Мы предлагаем:
• Стабильную заработную плату: 300.000 тенге в месяц
• Официальное трудоустройство и оплачиваемый отпуск
• Полную занятость и график: 5/2, с 08:00 до 17:00
• Стабильную сеть с понятной структурой и поддержкой со стороны руководства
• Возможность влиять на процессы и участвовать в развитии производства
Хотите стать частью нашей большой команды? Откликайтесь на вакансию или задайте уточняющие вопросы нашему менеджеру.