Обеспечивать безаварийную и надежную работу всех видов оборудования, их- правильную эксплуатацию, своевременный качественный ремонт и техническое обслуживание.
Осуществлять технадзор за состоянием холодильного и пивного оборудования.
Участвовать в приеме нового оборудования.
Организовать учет всех видов оборудования, находящихся в его непосредственном контроле, своевременно проводить оценку, передачу и списание ТМЦ согласно установленным форматам учета.
Изучать условия работы оборудования, отдельных деталей и узлов с целью выявления причин их преждевременного износа.
Осуществлять контроль над работой механика торгового холодильного оборудования.
Требования:
Среднеспециальное или высшее образование
Должен знать:
Единую систему планово-предупредительного ремонта и рациональной эксплуатации холодильного и пивного оборудования.
Технические характеристики, особенности, назначение, режимы работы и правила эксплуатации холодильного и пивного оборудования.
Методы монтажа, регулировки и наладки холодильного и пивного оборудования.
Порядок составления документов на холодильное и пивное оборудование по установке и снятию его с торговой точки.
Правила приема оборудования в ремонт и сдачи заказчику после ремонта.