Шеф-повар

Ресторан ZOLOTO (ИП РЫСБЕКОВА) Казахстан, Туркестан, улица Жибек Жолы, 41 2026-01-21 08:27:29
Откликнуться на shymkent.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • Не боится слова «запара». Знает, как решать проблемы спокойно. Предпринимает все необходимые действия для того, чтобы запары превратились в рабочий интенсив.
  • Является ярым приверженцем санитарии и гигиены. Он считает, что пищевая безопасность — это самое главное. Видит ошибки системы и сотрудников, исправляет их.
  • Контролирует качество входящих продуктов. Не просто принимает товар, а скрупулезно изучает его. Крайне внимателен к выбору поставщиков. Умеет наладить приемку так, чтобы этот процесс мог происходить и без его участия. Вся его команда стоит на страже качества входящего сырья.
  • Умеет собрать команду единомышленников, которые гордятся тем, что работают с таким специалистом. Качественно проводит собеседования с кандидатами. Легко принимает решение о том, кого стоит взять. Не имеет проблем с лишними затратами на фонд оплаты труда, то есть не нанимает лишних сотрудников.
  • Умеет сильно и глубоко обучать людей. Наслаждается процессом обучения. Строит коллектив, который по профессиональному уровню соответствует требованиям компании. Постоянно обучается сам.
  • Умеет создать в коллективе атмосферу, в которой хочется остаться и работать. Никакой текучки, коллектив доволен и подчинен истинному лидеру. Такой шеф заботится об условиях работы, качестве формы и обуви, температуре в цехах, взаимодействии между сотрудниками, наличии материалов для обучения и т. д.
  • Помнит, что ресторан — это бизнес. Не боится экономики, а действует в интересах заведения. Умеет рассчитать верное количество заказа товара, разбирается в принципах работы с ликвидностью, обеспечивает эффективную себестоимость. Анализирует данные и делает выводы из динамики и результатов. Осознает связь цифр и действий. Принимает решения, улучшающие экономические показатели.

Условия:
  • жилье и питание предусмотрено
Откликнуться на shymkent.hh.kz

Похожие вакансии

  • Повар

    от 230000 до 300000 KZT
    Sherman fit Казахстан, Усть-Каменогорск, улица Жибек жолы, 1А 12 дней назад
    Обязанности: Подготовка ингредиентов Готовка блюд Упаковка Уборка Требования: • Умение работать в команде • Знание русского языка Преимущества работы у нас: • Обучение и стажировка 2 дня Официальное трудоустройство Зарплата 2 раза в месяц без задержек ...
    ust-kamenogorsk.hh.kz

  • Повар универсал

    от 450000 до 500000 KZT
    Айқын Казахстан, Жибек Жолы 8 дней назад
    ... нормСоставление менюСоблюдение трудовой дисциплины Требования: Повар универсал Знание и соблюдение ТТК ...
    zhibek-zholy.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар
  • Размещено: 2026-01-21 08:27:29
  • Город Казахстан, Туркестан, улица Жибек Жолы, 41
  • Зарплата: от 400000 до 1000000 KZT
  • Компания: Ресторан ZOLOTO (ИП РЫСБЕКОВА)