Город: Костанай и Уральск
График работы: полный день
Заработная плата: по результатам собеседования
Обязанности:
Организация и контроль ежедневной работы фаст-фуд ресторана;
Управление персоналом смены (кассиры, кухонные работники, уборка):
составление графиков работы;
контроль выхода сотрудников;
обучение и адаптация новых сотрудников;
Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов чистоты (кухня, зал, склад);
Контроль качества приготовления продукции и соблюдения технологических карт;
Работа с кассой и денежными средствами:
открытие и закрытие смены;
контроль кассовой дисциплины;
инкассация, отчётность, ведение кассовых документов;
Контроль остатков сырья и продукции:
учёт, приёмка товара;
контроль сроков годности;
участие в инвентаризациях;
Работа с поставщиками (приём товара, проверка сопроводительных документов);
Работа с гостями:
контроль сервиса;
урегулирование конфликтных ситуаций;
работа с жалобами и отзывами;
Контроль соблюдения внутренних регламентов и стандартов компании;
Обеспечение выполнения планов продаж и ключевых показателей;
Ведение отчётности и предоставление информации руководству.
Требования:
Опыт работы администратором / менеджером в общепите или фаст-фуде от 1 года;
Знание санитарных норм и правил;
Навыки управления персоналом;
Уверенное владение кассовой дисциплиной;
Ответственность, стрессоустойчивость, организованность;
Умение работать в режиме многозадачности;
Грамотная речь, клиентоориентированность.
Мы предлагаем:
Стабильную заработную плату;
Работа в развивающейся компании;
Возможность карьерного роста;
Дружный коллектив;
Питание / корпоративные бонусы kpi.