Требования к менеджеру зала включают
сильные лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость, отличные коммуникативные навыки и знание специфики бизнеса (ресторан, торговля). Кандидат должен быть уверенным, харизматичным, уметь управлять персоналом, разрешать конфликты, работать с жалобами