Обязанности:
Организация и контроль работы смены
• Управление персоналом (бариста, кассиры)табелирование
• Контроль качества напитков, блюд и сервиса
• Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций
• Открытие и закрытие смены
• Контроль кассы, отчётность
• Соблюдение стандартов сети и санитарных норм
• Обучение и адаптация новых сотрудников, приготовлении напитков и разновидностей кофе и чая.
• Контроль дисциплины и внешнего вида персонала
Требования:
Опыт работы в общепите от 2 лет
• Опыт шеф баристы / администратора / менеджера смены — преимущество
• Навыки управления командой
• Понимание стандартов сервиса
• Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества
• Готовность работать в сменном графике
Будет плюсом:
• Опыт работы с iiko / Poster / R-Keeper
• Навыки работы с отчётностью и товароучётом
Условия:
• Стабильную заработную плату: от 250 000 тг + бонусы от продаж
• Своевременные выплаты
• Обучение стандартам сети
• Возможность карьерного роста
• Работу в стабильной и растущей сети кофеен
• Дружную команду и понятные процессы