Бармен

Highlights Казахстан, Алматы, проспект Абая, 44А 2025-12-18 15:34:22
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

  • 1. Общие обязанности

  • Подготовка бара к открытию и закрытию смены
  • Соблюдение стандартов сервиса и гостеприимства
  • Знание меню бара, состава напитков, способов подачи
  • Соблюдение санитарных норм, гигиены и техники безопасности
  • Работа в команде с официантами, администратором, бар-менеджером
  • Контроль собственного внешнего вида (форма, опрятность)

  • 2. Подготовка бара к открытию

  • Включение оборудования (кофемашина, ледогенератор, холодильники)
  • Проверка чистоты барной стойки, полок, стекла, инвентаря
  • Подготовка станции бармена:
    • лёд (достаточное количество)
    • нарезки (цитрусы, ягоды, травы)
    • сиропы, пюре, заготовки
  • Проверка наличия алкоголя и безалкогольных напитков
  • Проверка посуды (бокалы, кружки, стопки)
  • Подготовка кассы / POS-системы (если бармен работает с кассой)

  • 3. Работа в течение смены

  • Приём и выполнение заказов гостей и официантов
  • Приготовление напитков строго по ТТК
  • Контроль скорости отдачи и качества напитков
  • Поддержание чистоты рабочей зоны в течение всей смены
  • Общение с гостями за баром:
    • консультации по меню
    • рекомендации напитков
    • апселлинг (доп. ингредиенты, премиальный алкоголь)
  • Контроль адекватного потребления алкоголя гостями
  • Работа с наличными / безналом (если предусмотрено)

  • 4. Качество и стандарты

  • Использование мерников (джиггеров)
  • Строгое соблюдение граммовок и рецептур
  • Проверка сроков годности продукции
  • Контроль температуры подачи напитков
  • Отказ в обслуживании гостю при необходимости (по стандартам заведения)

  • 5. Учёт и взаимодействие с бар-менеджером

  • Сообщение о заканчивающихся позициях
  • Участие в инвентаризациях
  • Ведение списаний (бой, пролив, порча)
  • Предложения по улучшению барного меню / работы бара

  • 6. Закрытие смены

  • Уборка барной стойки и рабочего места
  • Мытьё и расстановка посуды
  • Утилизация нарезок и заготовок (по регламенту)
  • Отключение оборудования (кроме того, что должно работать)
  • Подсчёт кассы и закрытие смены в POS
  • Подготовка бара к следующей смене

Требования:
Условия:
Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Бармен

    от 200000 до 300000 KZT
    Аквапарк Гавайи ( Aquapark Hawaii) Казахстан, Алматы, Ташкентский тракт, 17К/1 2 дня назад
    ... гостей открываем набор на вакансию БАРМЕН в Аквапарк Hawaii, Miami Aquapark & Spa Мы ищем опытного бармена, который станет частью нашей команды ... и соблюдение всех стандартов работы бармена ВНИМАНИЕ ВАКАНСИЯ НЕ ПОДОЙДЕТ ТЕМ, ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 280000 до 280000 KZT
    Vilka Казахстан, Алматы 10 дней назад
    В сеть ресторанов Vilka требуются бармены с опытом работы Обязанности -Приготовление ... проведении инвентаризации Требования Опыт работы барменом от 1 года (желательно)- Знание ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 255000 до 350000 KZT
    Yakuza Sushi Казахстан, Алматы, улица Толе би, 50/54 16 дней назад
    ... В Yakuza Sushi ищем энергичного бармена, который умеет создавать настроение и ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 320000 до 350000 KZT
    «ALATAU MILL» Казахстан, Алматы, улица Омаровой, 41 16 дней назад
    ... барной карте; Требования: Опыт работы барменом от 3-х лет; Принимаем на вакансию бармена с 21 года; Знание крепкого ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 270000 KZT
    Overpack gastro bar Казахстан, Алматы, проспект Ермека Серкебаева, 76 10 дней назад
    ... санитарных норм Требования Опыт работы барменом от 1 года Знание классических ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 350000 до 500000 KZT
    Севостьянова Л.В. Казахстан, Алматы, улица Богенбай батыра, 128 17 дней назад
    Ищем бармена, знающего свое дело Обязанности: Приготовление ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 291428 до 342857 KZT
    La Madeleine Казахстан, Алматы 22 дня назад
    ... премиального уровня. Требования: Опыт работы барменом от 1–2 лет (желательно — ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 300000 до 340000 KZT
    Chaikhana NAVAT ( Чайхана НАВАТ) Казахстан, Алматы, проспект Абылай хана, 58А 14 дней назад
    Обязанности: приготовление напитков, чая и кофе поддержание бара в чистоте Требования: быстро обучаемость желание работать и развиваться Условия: 15 000-17 000 тг смена Точные рабочие часы обговаривается на собеседовании 2х разовое питание Развозка в черте ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    до 428571 KZT
    Хан и Тен Казахстан, Алматы, улица Ыкылас, 6/2 13 дней назад
    Обязанности: Приготовление всех напитков из меню Приготовление закусок к напиткам из меню Еженедельные инвентаризации под руководством администратора поддержание порядка и чистоты своего участка отслеживание и котнроль запасов всех ингредиентов и продуктов ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 220000 KZT
    Алма-Ата Гостиница Казахстан, Алматы, улица Кабанбай Батыра, 85 16 дней назад
    Обязанности: Приготовление прохладительных напитков, кофе, чая и коктейлей Обслуживание гостей бара Требования: Знание кассового аппарата Знание Aika Желание работать в сфере гостеприимства Условия: Сменный график работы, 2 2 с 08.00 до 20.00 Компенсация ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 300000 до 350000 KZT
    Project 44 Казахстан, Алматы, улица Курмангазы, 44 16 дней назад
    Обязанности: Быть на рабочем месте согласно установленному графику Работа за контактной барной стойкой, отдача всех напитков строго по технологическим картам Работа с алкогольными и безалкогольными напитками (коктейли, лимонады, чай, кофе, смузи, моктейли ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 190000 до 210000 KZT
    ALMATY-HOTEL Казахстан, Алматы, улица Досмухамедова, 115 16 дней назад
    Обязанности: Выполнение заказов посетителей заведения; Текущий контроль качества ингредиентов и напитков, поступающих в бар; Участие в составлении меню бара; Приготовление специальных коктейлей для торжественных мероприятий; Участие в подготовке бара к ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 250000 до 250000 KZT
    Амир Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева237/1 19 дней назад
    Обязанности: Помощь в составлении меню бара; Работа с поставщиками; Составление тех карт; Консультация гостей по напиткам; Качественное обслуживание; Контроль качества отдаваемой продукции, приготовление алкогольных и б а напитков по технологическим картам ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    до 225000 KZT
    Барыс 2017 Казахстан, Алматы, улица Толе би, 89 24 дня назад
    Обязанности: приготовление напитков, кофе, чаи по ТТК, следить за чистотой на баре Требования: опыт работы на баре всему обучим Условия: двухразовое питание своевременная оплата, официальное трудоустройство
    almaty.hh.kz

  • Требуется менеджер,бармен,официат

    100 000 тг.
    Алматы, Жибек Жолы .қ 5 часов назад
    ... оклад 100000 +1% от выручки Бармен 4000 + 2%Официант 2000 + 5% ...
    almaty.salexy.kz

  • Срочно требуется официанты и бармены

    Алматы, Нижняя пятилетка ул Бекмаханова 35 5 часов назад
    Срочно требуется официанты и бармены с опытом работы 1-3 ...
    almaty.salexy.kz

  • Требуется срочно в кафе "салем" бармен

    Алматы 5 часов назад
    Срочно требуется в кафе Салем бармен каасир официанты кух. рабочие. Оплата ...
    almaty.salexy.kz

  • Помощник бармена (МЕГА на Сейфуллина, Достык Плаза)

    от 150000 до 250000 KZT
    Fruit Republic ALА Казахстан, Алматы день назад
    ... Обязанности: МОЖНО также СТУДЕНТАМ работа барменом в баре по приготовлению свежевыжатых ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен-кассир в ТРЦ Достык Плаза

    от 260000 до 360000 KZT
    Fruit Republic ALА Казахстан, Алматы день назад
    ... 3, 5 2 Обязанности: работа барменом в баре по приготовлению свежевыжатых ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен в кинотеатр в кинотеатр CINEMAX в ТРЦ "Достык Плаза" (г. Алматы)

    от 150000 до 250000 KZT
    Достык Синема Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 день назад
    В кинотеатр CINEMAX (Алматы) требуется Бармен без опыта работы. Резюме без ... основной критерий отбора; Опыт кассиром барменом будет преимуществом, но можно без ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен ресторана «Ташкент» (бывший ресторан «Камчатка»)

    от 300000 KZT
    ЧайLa Казахстан, Алматы, переулок Минина, 8 день назад
    В команду требуется 3 бармена. График работы: Сменный график 2 ... сверх нормы делится между тремя барменами. Дружная команда, комфортные условия работы ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен-кассир

    от 260000 до 360000 KZT
    Fruit Republic ALА Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... , 4 3, 5 2Обязанности:работа барменом в баре по приготовлению свежевыжатых ...
    almaty.hh.kz

  • Помощник бармена (МЕГА на Розыбакиева)

    от 150000 до 250000 KZT
    Fruit Republic ALА Казахстан, Алматы 2 дня назад
    ... Обязанности: МОЖНО также СТУДЕНТАМ работа барменом в баре по приготовлению свежевыжатых ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен-кассир (МЕГА на Розыбакиева)

    от 260000 до 360000 KZT
    Fruit Republic ALА Казахстан, Алматы, улица Абдуллы Розыбакиева, 247А 2 дня назад
    ... Розыбакиева, обучение предусмотрено Обязанности: работа барменом в баре по приготовлению свежевыжатых ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен SPIROS

    от 350000 до 450000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Алматы, проспект Достык, 109Б 3 дня назад
    Мы ищем опытного Бармена, который станет частью нашей команды ... в ресторанном бизнесе в должности Бармена не менее 1года • Хранение барной ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен/Бариста

    VILED FASHION (ВИЛЕД ФЕШН) Казахстан, Алматы 10 дней назад
    ... обслуживания Опыт работы официантом или барменом Санитарная книжка Латте-арт Пунктуальность, ... сервиса Опыт работы на позиции бармена бариста Знания и навыки приготовления ...
    almaty.hh.kz

  • Помощник бармена (МЕГА на Сейфуллина, Достык Плаза)

    от 150000 до 250000 KZT
    Fruit Republic ALА Казахстан, Алматы 13 дней назад
    ... Обязанности: МОЖНО также СТУДЕНТАМ работа барменом в баре по приготовлению свежевыжатых ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен-кассир в ТРЦ Достык Плаза

    от 260000 до 360000 KZT
    Fruit Republic ALА Казахстан, Алматы 13 дней назад
    ... 3, 5 2 Обязанности: работа барменом в баре по приготовлению свежевыжатых ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен в кинотеатр (г. Алматы)

    от 150000 до 250000 KZT
    Достык Синема Казахстан, Алматы, микрорайон Самал-2, 111 14 дней назад
    В кинотеатр CINEMAX (Алматы) требуется Бармен без опыта работы. Резюме без ... основной критерий отбора; Опыт кассиром барменом будет преимуществом, но можно без ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен - бариста

    Eatery Казахстан, Алматы 20 дней назад
    ... Бостандыкском районе и ищем профессиональных барменов-бариста, которые умеют сочетать сервис, ... , а также имеете опыт работы барменом или бариста — мы будем рады ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен в фитнес-зал

    от 350000 до 400000 KZT
    Adrenaline Fitness (Адреналин Фитнес) Казахстан, Алматы 17 часов назад
    ... в команду требуется энергичный, эффективный Бармен. Что вы будете делать: производить ...
    almaty.hh.kz

  • Требуется повар горячего цеха

    300 000 тг.
    Алматы, Гоголя,154 5 часов назад
    Требуется сотрудники в ресторан Pershika-бармен график работы 2 2 ,5 ...
    almaty.salexy.kz

  • Бамены, официанты, тех.персонал, повара

    Алматы, Проспект Абая 141 5 часов назад
    Срочно в лаундж бар требуется Официанты БарменыПовара Тех.персоналГрафик 2 2 с 18.00 до 06.00 зп обсуждается при собеседование
    almaty.salexy.kz

  • Барбек (помощник бармена)

    до 150000 KZT
    Crown Star Казахстан, Алматы, улица Желтоксан, 172 17 часов назад
    ... ; Полностью помогать в процессе работы бармену. Требования: Коммуникабельность и стрессоустойчивость; Умение ...
    almaty.hh.kz

  • Срочно требуются на новый ресторан шеф.повара, официанты и тех.персоналы!!!!

    Алматы, Медеуский район, ул. Кармысова, 84 5 часов назад
    ... , официанты и тех.персоналы, администраторы, бармены. 8 707 321 44 82
    almaty.salexy.kz

  • Срочно требуются официанты,бармены

    220 000 тг.
    Алматы, М-он Самал 2, ул Бектурова 104 5 часов назад
    На постоянную работу срочно требуются официантыГрафик: 2 2Оплата: 5%Условия: питание, развозкаОпыт работы: можно без оыта, достигшие 18 летПодробная информация по , до 21:00Местоположение
    almaty.salexy.kz

  • Требуется срочно

    Алматы, Тургут озала 107 5 часов назад
    Шеф-повара, кладовщик, официанты, бармен, тех персонал
    almaty.salexy.kz

  • Бармен в ресторан

    от 308571 до 385714 KZT
    AIRNEXX (TOURNEXX) Казахстан, Алматы, улица Панфилова, 98 2 дня назад
    ... : Знание английского приветствуется Опыт работы барменом от 1 года. Грамотная речь, ...
    almaty.hh.kz

  • Бариста Бармен

    от 208000 до 288000 KZT
    GRAINPROJECTS LLC Казахстан, Алматы, микрорайон Мирас, 2/30 2 дня назад
    ... , мы объявляем набор на вакансию бармен-бариста. Обязанности: - Соблюдение всех стандартов ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Бармен
  • Размещено: 2025-12-18 15:34:22
  • Город Казахстан, Алматы, проспект Абая, 44А
  • Зарплата: от 250000 до 350000 KZT
  • Компания: Highlights