• Контроль работы персонала и обучение сотрудников.
• Обеспечение высокого уровня сервиса и особой атмосферы гостеприимства.
• Контроль чистоты
• Решение операционных вопросов в течение смены.
• Работа с гостями и обработка отзывов.
• Ведение документации и отчётности.
• Контроль кассовой дисциплины и расходных материалов.
• Организация бесперебойной работы ресторана.
Требования:
• Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года.
• Знание стандартов сервиса.
• Навык управления персоналом.
• Стрессоустойчивость и ответственность.
• Умение работать с гостями и решать конфликтные ситуации.
• Готовность поддерживать высокий уровень дисциплины.
Условия: