Су-шеф

Shashlikow Казахстан, Астана, улица Амангельды Иманова, 52 2025-11-26 14:20:28
Откликнуться на astana.hh.kz

Описание

Обязанности:
  • контроль рабочих процессов на смене
  • координация поваров, грильщиков, заготовщиков
  • соблюдение технологических карт и стандартов подачи
  • контроль времени приготовления блюд,скорости сервиса
  • проверка вкуса,внешнего вида и температуры блюд
  • контроль за соблюдением техники гриля,прожарки стейков,приготовлении на открытом огне
  • наставничество младших поваров
  • контроль чистоты кухни и оборудования
  • соблюдение правил хранения сырья и полуфабрикатов
  • контроль товарного соседства и сроков годности
  • соблюдение правил пожарной безопасности (особенно важно для гриля)
  • контроль списаний, заказ продуктов
  • принятие товара,проверка качества мяса,овощей и других ингредиентов
  • инвентаризации
  • ведение кухни при отсутствии шефа
  • обучение персонала и адаптация новых сотрудников
  • участие в разработке новых блюд,сезонного меню,особенно гриль-позиций
  • контроль исправности гриля, мангала,коптильни,вытяжки
  • контроль правильного включения/выключения оборудования
Требования:
  • опыт работы су-шефом от 2 лет
  • опыт работы с грилем, стейками
  • владение техниками жарки,гриля,копчения
  • знание температурных режимов прожарки мяса
  • умение работать с разными типами гриля
  • лидерские качества,умение управлять командой
  • организованность и дисциплина
  • знание СанПин
  • навыки организации чистоты и учета на кухне
  • понимание правил пожарной безопасности при работе с огнем и углем
Условия:
  • стабильная заработная плата без задержек
  • авансы 25 числа
  • оклад +% от выручки кухни за отработанное кол-во смен
  • бонусная часть зарплаты
  • премии
  • график работы 2/2 с 10.00. до 01.00,пт-сб до 02.30.
  • развозка,питание
Откликнуться на astana.hh.kz

Похожие вакансии

  • Су - шеф

    от 500000 до 600000 KZT
    Профи центр АСТ Казахстан, Астана 4 дня назад
    ... ” в поиске амбициозного су-шефа с перспективой роста в компанииТребуемый опыт работы: от 2х лет и выше на позиции су-шефаПолная занятость, полный деньОбязанности:-Организация ... опыт работы на должности Су-шефа не менее 2х летдисциплинированность,умение ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 700000 до 700000 KZT
    Pingwin bowling Казахстан, Астана, улица Е-565, 3 день назад
    Pingwin Premium приглашает Су-шефа Профессионала, который любит свое дело, ... персоналом зала. Требования: Опыт работы Су-шефом от 6 лет; Навыки руководства ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 550000 до 650000 KZT
    Мусатаева Ж.Р. (MEAT & BEER) Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... Требования: опыт работы старшим поваром, су-шефом Условия: график работы 6 1 ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    Фамильная пекарня Lapiskiy Казахстан, Астана, проспект Туран, 22/1 16 дней назад
    ... команды Кофейня Slow ищет талантливого су-шефа, который разделяет нашу философию – создавать ... : Требования: Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара. Умение работать ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 500000 до 550000 KZT
    BALQARAGAI COUNTRY CLUB (БАЛҚАРАҒАЙ КАНТРИ КЛУБ) Казахстан, село Аккайын 21 час назад
    ... при необходимости Требования:– Опыт работы су-шефом или старшим поваром– Знание санитарных ... – Ответственность, стрессоустойчивость, дисциплина Обязанности:– Помощь шеф-повару в организации работы кухни– ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 650000 KZT
    Гордиюк А.М , Basilic ТМ Казахстан, Астана, улица Шаймердена Косшыгулулы, 24 10 дней назад
    ... и сезонных предложений совместно с шеф-поваром. Обучение и наставничество команды ... . Требования; Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 2 ...
    astana.hh.kz

  • Су шеф

    от 400000 KZT
    ПП №1 КАЗАХСТАН Казахстан, Астана, улица Ханов Керея и Жанибека, 5/1 2 дня назад
    Ищем су шефа в компанию правильного питания, который ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 400000 до 500000 KZT
    Стуканова Екатерина Казахстан, Астана, улица Достык, 13 18 дней назад
    ... техники безопастности Требования: Опыт работы су-шефом или страшим поваром от 2 ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 500000 KZT
    ASTANAREST Казахстан, Астана, проспект Туран, 22/1 9 дней назад
    Мы открываем новый ресторан SHIO в Астане и ищем в команду единомышленников SHIO — это ресторан в формате Изакая, где гости могут отдохнуть, пообщаться и насладиться вкусной едой в уютной атмосфере. Немного о нас: На данный момент наша Компания управляет 3 ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 800000 до 1000000 KZT
    Мусатаева Ж.Р. (MEAT & BEER) Казахстан, Астана день назад
    ... работы поваров Требования:опыт работы Шеф-поваром или Су-шефом восточной кухни Условия: развозка в ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф в ресторанную группу

    от 460000 KZT
    Роман Казахстан, Астана, Есильский район, улица Акмешит, 1блок2 2 дня назад
    ... день.Сейчас мы в поисках Су-шефа в ресторан Six Coffee Wine. ...
    astana.hh.kz

  • Су - шеф ресторана

    от 375000 до 540000 KZT
    DAR Restaurant Казахстан, Астана, улица Сарайшык, 34В 12 дней назад
    ... Требования: Опыт работы на позиции су-шефа не менее 3 лет отличное ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф в ресторан Cafeteria

    от 450000 KZT
    AB Restaurants Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра62 15 дней назад
    ... , объединяющая более 50 атмосферных ресторанов Су-шеф в ресторан Cafeteria Обязанности: руководство, ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф в кафе BUTCHER’s STREET

    от 400000 KZT
    Профи центр АСТ Казахстан, Астана 18 дней назад
    ... не менее 2х лет как су шеф или старший повар Условия: график ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 до 600000 KZT
    Ресторан Мой Тбилиси (ИП Бурбуташвили Н.Н.) Казахстан, Karaganda, 32/3 26 дней назад
    ... и знакомства с морепродуктами. 
Обязанности шеф-повара: *. Разработка меню согласно концепции ... , адаптации и обучении поваров и су-шефов; * Приготовление блюд и работа на ...
    karaganda.hh.kz

  • Бренд шеф кондитер

    от 1000000 KZT
    Казахстан, Астана 4 дня назад
    Бренд-шеф кондитерГруппа компаний, г. Астана Обязанности: ... инвентаризациях. Требования:Опыт работы бренд-шефом шеф-кондитером от 3 лет.Отличное ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 до 700000 KZT
    Әлшер Казахстан, Актобе 5 дней назад
    Требуется шеф-повар в кафе смешанной кухни. ... Требования к кандидату: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет Знание, ...
    aktobe.hh.kz

  • Бренд шеф повар

    от 1300000 KZT
    ФАЛАЛЕЕВА Казахстан, Астана, улица Сарайшык 9 дней назад
    ... меню Требования: Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 6 лет Глубокие ...
    astana.hh.kz

  • Банкет бас аспазшысы / Banquet Chef / Банкетный Шеф - повар

    Sheraton Astana Hotel Казахстан, Астана, улица Сыганак, 60/1 12 дней назад
    ... и выполнение задач, поставленных исполнительным шеф-поваром. Требования: Опыт работы на ... үнемі жақсарту. Атқарушы шеф-аспаздың тапсырмаларын орындап, есептерді дайындау. ...
    shymkent.hh.kz

  • Банкет бас аспазшысы / Banquet Chef / Банкетный Шеф - повар

    Sheraton Astana Hotel Казахстан, Астана, улица Сыганак, 60/1 12 дней назад
    ... и выполнение задач, поставленных исполнительным шеф-поваром. Требования: Опыт работы на ... үнемі жақсарту. Атқарушы шеф-аспаздың тапсырмаларын орындап, есептерді дайындау. ...
    almaty.hh.kz

  • Банкет бас аспазшысы / Banquet Chef / Банкетный Шеф - повар

    Sheraton Astana Hotel Казахстан, Астана, улица Сыганак, 60/1 12 дней назад
    ... и выполнение задач, поставленных исполнительным шеф-поваром. Требования: Опыт работы на ... үнемі жақсарту. Атқарушы шеф-аспаздың тапсырмаларын орындап, есептерді дайындау. ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 400000 до 400000 KZT
    INTERNATIONAL SCHOOL OF NUR-SULTAN CITY Казахстан, Астана, улица Абикена Бектурова, 19/1 16 дней назад
    ... в команду опытного и ответственного шеф-повара,готового обеспечить вкусное, полезное ... питание» и др.; Опыт работы шеф-поваром или заведующим производством не ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар в сеть ресторанов LaMaro

    от 1000000 KZT
    La Maro kitchen Казахстан, Астана, улица Достык, 1 19 дней назад
    Шеф-повар в сеть ресторанов LaMaroГлавная ... ; Требования: Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет; ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    Amsterdam Boutiqe Hotel Казахстан, Актобе, проспект Абилкайыр хана, 86В 25 дней назад
    Требуется шеф-повар. Мы приглашаем профессионала который ... месяцевТребования к кандидату:• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет •Знание ...
    aktobe.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 KZT
    Каймак Казахстан, Актау 2 дня назад
    ... от 3х лет на позиции шеф-повараЗнание работы с технологическими картамиОрганизация ...
    aktau.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 KZT
    Алишер Казахстан, Астана, улица Каныша Сатпаева, 13/2 10 дней назад
    ... санитарных норм. Требования: Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром. Знание ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 750000 KZT
    Riza group Казахстан, Актау 12 дней назад
    ... ) в г.Актау требуется бренд шеф-повар с опытом работы (без ...
    aktau.hh.kz

  • Шеф-повар

    до 700000 KZT
    ISHIM CAFE Казахстан, Астана, улица Шамши Калдаякова, 3 13 дней назад
    ... ; Требования: Опыт работы на позиции шеф-повар не менее 3 лет;  ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар восточной кухни

    от 480000 до 500000 KZT
    Демеуова А.М. Казахстан, Астана, проспект Республики, 4 20 дней назад
    Требуется шеф-повар восточной кухниРесторан ищет опытного ...
    astana.hh.kz

  • Директор по производству

    от 850000 до 850000 KZT
    Азия-Лайн Казахстан, Астана, улица Кадыргали Жалаири, 4 26 дней назад
    ... зале.• Планирование и координация работы шеф-повара, кухни, заготовочных цехов.• Контроль ... 2 лет (директор по производству, су-шеф, шеф-повар или технолог).• Знание технологических ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 385714 до 565714 KZT
    IRIS Казахстан, Астана, улица Санжара Асфендиярова, 4 7 дней назад
    ... зависимости от уровня должности — повар, су-шеф, шеф-повар). Профессиональное образование в сфере ...
    astana.hh.kz

  • Повар-универсал

    Акжан Шаяхметова Казахстан, Астана день назад
    ... в команде с поварами и су-шефом Требования: Опыт работы поваром от ...
    astana.hh.kz

  • Заведующий производством в ресторан

    от 400000 KZT
    МФА - акцепт (Сеть ресторанов Turandot) Казахстан, Астана 12 дней назад
    ... норм СЭС Требования: Опыт работы СУ-шефом обязателен Опыт работы на аналогичной ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф в ресторан ТАНУКИ

    от 300000 до 380000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Астана, проспект Туран, 39А 26 дней назад
    Сеть ресторанов Тануки – мы международная сеть ресторанов паназиатской кухни. С каждым днем мы становимся еще больше и лучше. Главная ценность компании – наши гости и сотрудники. Обязанности: Организация и контроль технологического процесса приготовления ...
    astana.hh.kz

  • Начальник юридического отдела

    Mineral Product International Казахстан, Астана день назад
    ... работ; договоры на оказание услуг шеф-монтажа и шеф-пуско-наладочных работ; иные виды ...
    astana.hh.kz

  • Бухгалтер-калькулятор

    от 400000 KZT
    Clv Market Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... товара совместно с администраторами и шеф-поварами Работа с поставщиками: формирование ... в месяц Взаимодействие с администраторами, шеф-поварами и операционным директором Участие ...
    astana.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    от 420000 KZT
    JS Алматы Казахстан, Астана, улица Ханов Керея и Жанибека, 18 5 дней назад
    ... : Приготовление блюд (на участке определенном шеф-поваром); Знание технологии приготовления, требования ... отчетов по работе своего участка шеф-повару; Устройства и правила эксплуатации ...
    astana.hh.kz

  • Помощник кондитера

    до 250000 KZT
    KinGlobal Казахстан, Астана, улица Кайыма Мухамедханова, 6А 11 дней назад
    ... , печенье и др.) под руководством шеф-кондитера. •Украшение изделий согласно технологическим ... , печи и пр.). • Выполнение поручений шеф-кондитера и участие в общей ...
    astana.hh.kz

  • Сатушы-кассир/Продавец-кассир

    от 180000 до 220000 KZT
    KEY ONE Казахстан, Астана, проспект Кабанбай Батыра, 53к11 день назад
    ... 000 теңге 💸 Үйретеміз. Мансаптық өсу бар. Сағат 8:00- ...
    astana.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Су-шеф
  • Размещено: 2025-11-26 14:20:28
  • Город Казахстан, Астана, улица Амангельды Иманова, 52
  • Зарплата: до 400000 KZT
  • Компания: Shashlikow