Ведение операций по расчету стоимости изготавливаемой продукции
Обработка первичной документации
Контроль себестоимости блюд
Создание технологических карт
Учет сырья и реализованной продукции
Участие в разработке новых блюд
Проведение инвентаризации
Мониторинг закупочных цен на продукты питания
Контроль за движением и остатками продуктов
Составление и ведение калькуляционных карт
Выявление недостач и излишков
Ведение учета расчетов с поставщиками
Составление товарных отчетов
Обеспечение корректности оформления первичных документов

Требования:

Среднее специальное или высшее образование по направлениям:
экономика, бухгалтерский учёт, финансы
технология продукции общественного питания
товароведение, организация общественного питания

Уверенное владение Excel (формулы, сводные таблицы, отчёты);
Знание 1С: Бухгалтерия, 1С: Общепит, R-Keeper, iiko или аналогичных систем;
Работа с электронными таблицами и базами данных.
Внимательность к деталям, аккуратность при работе с цифрами и документами;
Ответственность и дисциплинированность;
Аналитический склад ума (умение видеть отклонения себестоимости, недостачи и излишки);
Умение работать с большим объёмом информации;
Коммуникабельность (для взаимодействия с поварами, кладовщиками, бухгалтерией, поставщиками).
Навыки инвентаризации и анализа остатков;
Готовность работать в режиме многозадачности.
Опыт работы в сфере общественного питания, бухгалтерии или калькуляции от 1 года

Условия:

Стабильная и своевременная заработная плата.
Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, полный социальный пакет.
Уютный и современный офис, оборудованное рабочее место, удобное расположение.
Дружелюбная и поддерживающая атмосфера в коллективе, открытое общение и взаимопомощь.
Корпоративные мероприятия.
График работы: (5/2 с 9:00 до 18:00).