Требуется управляющая рестобаром.

В рестобар в аэропорту требуется управляющая с опытом работы не менее 3 лет.

Ищем профессионала, который знает ресторанный бизнес изнутри, умеет руководить коллективом и обеспечивать высокий уровень сервиса.

Основные обязанности:

• организация и контроль работы персонала;
• соблюдение стандартов обслуживания и качества блюд;
• контроль кассовой дисциплины, выручки и финансовой отчетности;
• работа в программе АйКа (iiko / Aika) — ведение отчетов, анализ продаж, контроль остатков;
• управление закупками, складом и взаимодействие с поставщиками;
• участие в разработке акций, планировании и повышении эффективности работы ресторана.

Требования к квалификации:

• опыт работы управляющей/администратором ресторана не менее 3 лет;
• уверенное владение программой АйКа (кассовая система, отчеты, инвентаризация, аналитика);
• знание стандартов ресторанного сервиса и санитарных норм;
• умение анализировать финансовые показатели, себестоимость и прибыль;
• лидерские качества, ответственность, умение организовать команду;
• коммуникабельность, клиентоориентированность, стрессоустойчивость.

Мы предлагаем:

• стабильную работу в рестобаре аэропорта ;
• комфортные условия и дружный коллектив.