Развитие сети и поиск локаций
Анализ рынка, трафика и конкурентного окружения.
Проведение геомаркетинговых исследований для оценки потенциала локаций и привлечения локальной аудитории.
Поиск и отбор перспективных площадок для открытия новых ресторанов.
Проведение переговоров с арендодателями и собственниками, участие в согласовании условий аренды или покупки объектов.
Организация юридической и технической экспертизы площадок.
Подготовка предложений и презентаций по размещению новых точек с расчетом финансовых показателей и анализом целевой аудитории.
Организация открытия новых объектов — от утверждения локации до запуска.
Стратегическое планирование и аналитика
Разработка и реализация стратегии развития сети ресторанов.
Анализ эффективности действующих заведений (выручка, трафик, прибыль, расходы).
Проведение внутренней и внешней геоаналитики с учетом инфраструктуры и конкурентов.
Подготовка бизнес-планов и расчет сроков окупаемости новых объектов.
Контроль выполнения планов по расширению сети и росту продаж.
Маркетинг и продвижение
Работа с онлайн-геосервисами (карты, навигаторы, справочники) для локального продвижения и увеличения клиентского трафика.
Разработка и запуск рекламных кампаний для привлечения новой аудитории и поиска направлений роста продаж.
Планирование маркетингового бюджета и анализ эффективности кампаний.
Документация и взаимодействие с партнёрами
Ведение отчетности по проектам развития сети.
Подготовка аналитических отчетов, презентаций и предложений для руководства.
Ведение переговоров, деловая переписка и организация встреч с подрядчиками и арендодателями.
Работа с договорами аренды, поставщиками и подрядчиками в рамках договорной деятельности.
Опыт работы в сфере общепита, девелопмента или коммерческой недвижимости.
Понимание принципов геомаркетинга и анализа локаций.
Навыки ведения переговоров и договорной работы.
Уверенное владение Excel, PowerPoint, онлайн-картами и аналитическими сервисами.
Умение разрабатывать бизнес-планы и оценивать экономическую эффективность проектов.