-Контроль качества продуктов
-Проверка свежести и качества поступающих ингредиентов. - Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов.
- Соблюдение санитарных норм
-Строгое выполнение требований санитарии и гигиены.
-Ношение спецодежды (форма, перчатки, головной убор).
- Соблюдение температурного режима хранения продуктов.
-Сотрудничество с персоналом
- Взаимодействие с другими поварами, официантами, администрацией.
- Передача готовых блюд на раздачу.
- Участие в разработке меню и улучшении ассортимента (при необходимости).