Мы — кейтеринг компания, специализирующаяся на обслуживании частных и корпоративных мероприятий. Наша особенность — индивидуальный подход к каждому заказчику и внимание к деталям. В поиске сильного профессионала, который сможет возглавить кондитерское направление и задать высокий уровень качества.
Обязанности:
Организация и контроль работы кондитерского цеха (планирование, распределение задач, контроль качества).
Разработка и внедрение десертов под запросы заказчиков (индивидуальные решения для мероприятий).
Подготовка и выпуск больших объемов продукции для банкетов и кейтеринговых проектов.
Контроль технологических карт и соблюдение стандартов.
Обеспечение идеального вкуса и эстетической подачи изделий.
Обучение и наставничество младших сотрудников.
Требования:
Опыт работы кондитером / пекарем не менее 6 лет, из них не менее 2 лет на руководящей позиции.
Глубокие знания технологий приготовления кондитерских изделий.
Навыки организации производственного процесса и управления командой.
Отличное чувство вкуса, стиль и насмотренность (понимание актуальных тенденций в кондитерском искусстве).
Умение работать в условиях высокой нагрузки (массовые мероприятия).
Ответственность, аккуратность, дисциплина.
Условия:
Работа в стабильной кейтеринг-компании с интересными проектами.
Возможность реализовать свой творческий потенциал в разработке новых десертов.
Конкурентная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования).
График работы: обсуждается индивидуально.
Современное производство, оснащённое всем необходимым.
Формат отклика:
При отклике прикрепите резюме и портфолио с примерами работ (фото десертов).