Обязанности:
Организация и контроль работы персонала смены (официанты, хостес, бар, кухня).
Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса.
Решение конфликтных ситуаций и оперативная помощь гостям.
Ведение кассовой дисциплины, контроль выручки, сдача отчетности.
Организация выхода сотрудников на смену, составление графиков.
Проведение инструктажей и обучение новых сотрудников.
Контроль чистоты зала, исправности оборудования и соблюдения санитарных норм.
Взаимодействие с кухней, баром, поставщиками, службой доставки.
Контроль наличия расходных материалов и мелкого инвентаря.
Выполнение распоряжений управляющего/директора ресторана.
Требования:
Опыт работы администратором или менеджером в ресторане/кафе от 1-3 года.
Знание стандартов ресторанного сервиса и умение применять их на практике.
Лидерские качества, умение управлять персоналом.
Грамотная речь, презентабельный внешний вид, стрессоустойчивость.
Навыки работы с кассовой системой и отчетностью.
Ответственность, организованность, умение быстро принимать решения.
Желательно знание английского/казахского языка (будет преимуществом).
Условия:
Работа в стабильной компании с известными брендами.
Сменный график (обсуждается).
Официальное трудоустройство.
Своевременная выплата заработной платы + бонусы по KPI.
Обучение и карьерный рост внутри компании.