Работа с кассой
Проведение кассовых операций (приём оплаты, возвраты, закрытие смены).
Контроль наличности и сдачи, ежедневная отчётность по выручке.
Обслуживание гостей
Приём заказов и расчёт.
Поддержание высокого уровня сервиса и доброжелательного общения.
Решение спорных ситуаций с клиентами.
Управление сменой и персоналом
Организация работы сотрудников во время смены.
Контроль выхода на смену, дисциплины и качества работы.
Обеспечение чистоты и стандартов обслуживания.
Работа с поставщиками
Приём товара по накладным, проверка количества и качества.
Ведение учёта остатков и своевременное формирование заявок.
Контроль сроков годности и правильного хранения продукции.
Взаимодействие с поставщиками при недостачах, браке или задержках.
Учёт и отчётность
Ведение сменных и кассовых отчётов.
Передача информации о закупках и остатках руководству.
Контроль исправности оборудования и расходных материалов.
Ответственность за точку
Поддержание порядка в зале и на кухне.
Контроль передачи смены.
Своевременное информирование руководства о проблемах.
Опыт и навыки
Опыт работы в сфере общепита или розничной торговли (желательно).
Знание кассовой дисциплины и базовых принципов работы с POS-терминалом.
Навыки ведения учёта и работы с накладными/поставками.
Личные качества
Ответственность и внимательность к деталям.
Коммуникабельность, умение работать с клиентами и персоналом.
Стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения.
Честность, аккуратность в обращении с деньгами и товаром.
Организационные умения
Умение организовать работу смены.
Способность контролировать персонал и поддерживать дисциплину.
Навыки решения конфликтных ситуаций.
Дополнительно
Владение казахским и русским языками
Базовые знания Excel/Google-таблиц для отчётности.
Желательно наличие опыта работы с поставщиками