Повар

Казахстанская проектная компания Казахстан, Астана, Есильский район 2025-09-24 11:13:16

Обязанности:

Осуществляет руководство столовой. Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивает их прием.
Организация и приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню, технологическими картами и нормами СЭС.
Контроль качества продуктов, их свежести и сроков годности.
Соблюдение технологии приготовления, норм закладки продуктов, температуры и времени обработки.
Контроль за санитарным состоянием кухни, оборудования и инвентаря.
Оформление и подача готовых блюд в соответствии со стандартами.
Ведение учета используемых продуктов, участие в инвентаризациях.
Соблюдение правил охраны труда, техники безопасности и пожарной безопасности.

Помощник повара