• Контроль микробиологической чистоты производства и качества продукции
• Санитарный контроль производственных помещений и соблюдения гигиены персонала
• Проведение микробиологического анализа сырья, материалов и продукции на всех этапах производства
• Отбор проб и проведение исследований с соблюдением условий стерильности
• Контроль качества СИП-мойки и дезинфекции оборудования
• Разведение чистой культуры дрожжей и контроль за их концентрацией
• Мониторинг образцов готовой продукции в «комнате хранения образцов»
• Подготовка стерильной посуды и питательных сред
• Ведение документации и рабочих журналов
• Соблюдение техники безопасности и санитарных норм

Требования:

• Высшее профессиональное образование (микробиология, биотехнология, химия и др.).
• Опыт работы от 1 года в аналогичной должности
• Знание технологии производства солода, пива и безалкогольных напитков
• Владение нормативной документацией (ГОСТ, СанПин, ТР ТС, ISO 22000:2018, НАССР)
• Навыки работы с лабораторным оборудованием
• Знание стандартов ИСМ, законодательства РК, технических регламентов Таможенного союза
• Уверенный пользователь MS Office, Internet

Условия:

• Официальное трудоустройство
• Работа в стабильной компании с развитой корпоративной культурой
• Возможности профессионального роста и обучения
• График работы: полный рабочий день