Приготовление напитков: Владение навыками эспрессо-машины, правильный помол зерен, подбор температуры и времени экстракции.

Навыки взбивания молока:

Умение взбивать молоко для разных видов напитков, например, для пышного капучино или легкого латте.

Латте-арт:

Умение украшать напитки молочной пеной, корицей или другими добавками, что повышает уровень сервиса.

Приготовление других напитков:

Изготовление и других напитков на основе кофе, а также чайных и сезонных предложений.

Обслуживание клиентов:

Консультация и рекомендации:

Общение с посетителями, помощь в выборе напитка, ответы на вопросы о кофе и ассортименте.

Прием заказов:

Оформление заказов на напитки.

Работа с кассой:

Расчет клиентов, ведение кассовых операций.

Создание атмосферы:

Создание гостеприимной и дружелюбной атмосферы в кофейне.

Поддержание рабочего места:

Чистота и санитария:

Регулярная чистка кофемашины, кофемолки и другого оборудования, а также уборка рабочего места и зоны для клиентов.

Работа с оборудованием:

Знание правил эксплуатации и ухода за всем кофейным оборудованием.

Инвентаризация:

Контроль остатков ингредиентов, зерна и расходных материалов, а также составление заказов на их пополнение.

Дополнительные навыки и качества:

Коммуникабельность:

Умение общаться с разными людьми и создавать позитивную атмосферу.

Внимательность к деталям:

Способность замечать нюансы во вкусе, аромате и внешнем виде напитков.

Творческий подход:

Возможность предлагать новые рецепты и оригинально оформлять напитки.

Ответственность:

Серьезное отношение к работе и соблюдение стандартов.