Обязанности охраны ресторана включают обеспечение безопасности гостей, персонала и имущества заведения. Вот подробный список основных функций:

⸻

1. Обеспечение общественного порядка

• Контроль за соблюдением порядка в зале, у входа, на летней террасе и в других зонах ресторана.

• Пресечение конфликтов между гостями или персоналом.

• Удаление агрессивных или нетрезвых посетителей при необходимости (в рамках закона).

⸻

‍♂️ 2. Контроль входа и выхода

• Визуальный контроль за входящими — выявление подозрительных или нежелательных лиц.

• Проверка документов или брони (если требуется заведением).

• Пропуск сотрудников в служебные зоны по спискам или пропускам.

⸻

3. Видеонаблюдение и техническая безопасность

• Проверка исправности сигнализации, систем пожарной безопасности, тревожных кнопок.

⸻

4. Обеспечение противопожарной безопасности

• Контроль за соблюдением правил пожарной безопасности.

• Знание месторасположения огнетушителей, эвакуационных выходов.

• Участие в эвакуации в случае пожара или ЧС.

⸻

5. Защита имущества ресторана

• Предотвращение краж со стороны гостей и сотрудников.

• Контроль выноса оборудования, алкоголя, продуктов и пр.

⸻

6. Ведение документации (по необходимости)

• Составление рапортов (при выявлении нарушений).

⸻

7. Взаимодействие с персоналом и службами

• Взаимодействие с управляющим, администратором, официантами, поварами.

• Вызов полиции, скорой помощи или пожарной охраны при необходимости.

⸻

❗ Важно:

Охранник не имеет права применять физическую силу или спецсредства без весомых оснований и должен действовать строго в рамках закона.