- Разработка и внедрение рецептур кондитерских изделий
- Контроль качества продукции и соблюдение технологий
- Подбор и расчет сырья, контроль себестоимости
- Обучение персонала, контроль санитарных норм
- Оптимизация процессов производства
Требования:
- Опыт работы технологом или кондитером от 2 лет
- Знание технологических процессов и нормативных документов
- Профильное образование (желательно)
- Внимательность, организованность, креативность