В "Аватарии" мы создаем не просто парки – мы строим целые миры веселья и фантазии, где каждый посетитель становится героем своей собственной истории. Наша миссия - создавать волшебный мир праздника и активного отдыха для счастья каждой семьи.
Наш коллектив - это креативные профессионалы, объединенные общей страстью к созданию волшебства. Работая с нами, вы становитесь частью команды, которая делает детство незабываемым и ярким.
Велком в нашу команду, где каждый день - это возможность сделать мир лучше, внедряя высокие стандарты качества!
Мы ищем, не побоимся этого слова "душного", ответственного и внимательного к деталям специалиста на должность Аудитора HACCP и Чистоты. Если вы имеете опыт работы в области контроля качества пищевой продукции и соблюдения санитарных норм, обладаете аналитическим складом ума и способны эффективно работать в команде, то мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Лучшие условия для вас:
- Заработная плата без задержек (2 раза в месяц)
- График работы: 5/2 с 9:00 до 18:00 или 10:00 до 19:00
- Бесплатное посещение детей в парках и скидочная карта на питание в рестопарках
- Возможность профессионального развития
- Бесплатное обучение на платформе Lerna Corp
- Возможность участвовать в локальных и международных профессиональных конференциях за счет компании
- Новогодние подарки для детей сотрудников
- Выплаты в связи с важными событиями и материальная помощь в непредвиденных ситуациях
- Разъездной формат работы
- Возможность реализовать свой потенциал и воплотить смелые идеи
Мы предлагаем интересные задачи:
1. Санитария и гигиена
- Состояние производственных и складских помещений, уборка.
- Личная гигиена
- Качество уборки производственных помещении и гостевых зон.
- Заполнение анкеты аудита по всем паркам, удаленный контроль показателей , отслеживание динамики от мес\мес
2. Документация и процессы
- Контроль ведения журналов (температурных, дезинфекции, брака, приемки товара).
- Контроль санитарных книжек
- Сроки годности и условия хранения сырья и готовой продукции.
- Корректность работы с технологическими картами и калькуляционными картами.
3. Кухонное оборудование и инвентарь
- Правильность эксплуатации и санитарная обработка.
- Исправность холодильников, морозильников, теплового оборудования.
- Наличие маркировки на инвентаре и посуде.
4. Производственные процессы
- Соблюдение товарного соседства.
- Контроль температурных режимов приготовления и хранения.
- Качество полуфабрикатов и готовых блюд (органолептика).
5. Безопасность труда и охрана труда
- Соблюдение правил безопасности при работе с оборудованием.
- Прохождение сотрудниками инструктажей.
6. Сервис и гостевые зоны
- Чистота столов, подносов, посуды.
- Соблюдение стандартов обслуживания гостей.
- Качество мытья и дезинфекции посуды.
7. Хозблок
- Правильность утилизации отходов (в т.ч. пищевых).
- Ведение учета по хозтоварам и дезсредствам и правильное применение
- Соблюдение норм на хозтовары и дез средства парками
Требования:
- Высшее образование (технология пищевых производств, санитария, гигиена или смежные направления).
- Опыт работы в сфере контроля качества/аудита в HoReCa или пищевом производстве от 2 лет.
- Знание международных стандартов HACCP, принципов санитарного законодательства РК.
- Навыки проведения аудитов, подготовки отчетов и планов корректирующих действий.
- Умение работать с документацией, внимательность к деталям.
- Хорошие коммуникативные навыки, умение обучать и мотивировать персонал.
Каким мы видим нашего кандидата:
- Релевантный опыт работы не менее 3-х лет
- Знание и понимание действующего законодательства РК, регламентирующего производство и оборот продукции, технических регламентов, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, СанПиН, HACCР (ХАССП), ветеринарно-санитарных требований
- Готовность к разъездному формату работы
- Знание принципов работы MS Office (Word, Excel, Power Point)
- Наличие сертификатов аудитора систем менеджмента качества и/или пищевой безопасности, выданных международными органами по сертификации (как преимущество)
Если вы готовы присоединиться к нашей команде и помогать создавать безопасные и чистые условия для наших маленьких гостей, оставляйте свой отклик или отправляйте свое резюме на наш электронный адрес.