Обязанности:
Разработка и внедрение рецептур пряников (классические, глазированные, фигурные и т. д.)
Контроль качества сырья и готовой продукции
Составление технологических карт и соблюдение норм ТУ
Внедрение новых вкусов и форм продукции
Обучение и контроль работы персонала
Оптимизация производственных процессов
Контроль санитарных норм и правил безопасности на производстве
Требования:
Опыт работы технологом в пищевой промышленности не менее 5 лет (желательно с пряниками/выпечкой)
Профильное образование (технолог пищевой промышленности, кондитер и др.)
Знание стандартов качества и санитарных норм
Умение работать в команде, инициативность
Желание развивать продукт и создавать уникальные рецепты
Условия:
Официальное трудоустройство
Конкурентная заработная плата
Возможность карьерного роста
Комфортные условия труда
Приятный коллектив и поддержка руководства