Сеть SHAH на рынке более 10 лет. В нашем комплексе: ресторан, бассейн и SPA, банкетный зал, караоке, детский игровой центр, 4 точки кулинарии.
Мы проводим банкеты, корпоративы, свадьбы, детские праздники, караоке-вечера и масштабные мероприятия. В поиске управляющего для блока (банкетный зал, детский игровой центр и караоке-кабинеи)

Обязанности:

• Контроль выполнения планов по банкетам

• Контроль плана по детскому центру

• Контроль загрузки караоке

• Ежедневный мониторинг выручки блока

• Совместная работа с онлайн- и оффлайн-менеджерами: от заявок → до сделок.

• Личное участие в VIP-продажах (свадьбы, корпоративы)

Требования:

• Курирование менеджеров-координаторов

• Проведение еженедельных собраний, постановка задач

• Обучение и мотивация персонала (официанты, менеджеры)

• Составление регламентов, чек-листов, стандартов работы

• Контроль выполнения чек-листов, обратная связь сотрудникам

• Внедрение системы мотивации и штрафов

• Контроль чистоты и технической готовности банкетного зала, караоке и детского центра

• Контроль качества сервиса и обслуживания гостей

• Еженедельные отчёты по количеству банкетов, дней рождений и загрузке караоке

• Курирование Google-таблиц и AMO-CRM

• Работа с подрядчиками (декор, анимация, шоу)

• Решение конфликтных ситуаций с гостями

• Работа в премиальном комплексе с 10-летней историей

• График: 5/2 + присутствие в дни крупных банкетов/ДР

• Оклад: обсуждается на собеседовании (фикс + KPI-бонусы)

• Дополнительные бонусы за выполнение и перевыполнение планов

• Карьерный рост в структуре комплекса