Нужен человек с опытом
Обязанности:
Приготовление горячих блюд согласно технологическим картам.
Контроль за качеством и сроками термической обработки продуктов.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
Подготовка и правильное хранение инвентаря и оборудования.
Строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований.
Проверка свежести и качества используемых продуктов.
Учет остатков и своевременное списание некачественных продуктов.
Строгое соблюдение рецептур и технологий приготовления.
Контроль за температурными режимами при приготовлении и хранении блюд.
Своевременная подача блюд для выдачи.
Работа с горячим оборудованием и острыми предметами согласно технике безопасности.
Соблюдение правил пожарной безопасности.
Ответственность и аккуратность.
Быстрая обучаемость и умение работать в команде.
Стрессоустойчивость и высокая работоспособность