В рамках трудовой функции выполнения подготовительных работ по подготовке рабочего места повара: осуществляет подготовку кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания;
обеспечивает чистоту и порядок на рабочих местах сотрудников кухни организации питания.