Обязанности:
Контролировать процесс производства;
Организует и контролирует технологический процесс приготовления десертов, выпечки и кондитерских изделий, введение новых десертов в меню, проведение отработок;
Контролировать соблюдение санитарных норм и правил на предприятии;
Осуществляет входной контроль сырья, материалов, упаковки поступающих в цех;
Обязательный опыт работы кондитером!!!
Требования:
Условия: