Управляющий в ресторан

БОТОЯРОВА С.Н. Казахстан, Алматы, ул. Горная 500, Алматы 2025-08-14 12:59:03
Откликнуться на almaty.hh.kz

Описание

Обязанности:

  • Организация и контроль работы персонала
    – Управление сменами, графиками и дисциплиной сотрудников
    – Проведение брифингов и обучение персонала
  • Обеспечение высокого уровня сервиса и качества обслуживания
    – Работа с отзывами гостей и оперативное решение конфликтных ситуаций
    – Личное взаимодействие с VIP-гостями и постоянными клиентами
  • Контроль финансовой и кассовой дисциплины
    – Подведение итогов смены, оформление отчётности
    – Контроль за выполнением дневной кассы и соблюдением финансовых процедур
  • Работа с резервами и посадкой гостей
    – Организация бронирований, приём и распределение гостей
    – Эффективное управление посадкой в зале
  • Сотрудничество с кухней и баром
    – Контроль за своевременной подачей блюд
    – Мониторинг качества кухни и напитков
  • Обеспечение порядка и соблюдение стандартов заведения
    – Контроль чистоты, внешнего вида зала и сотрудников
    – Соблюдение санитарных норм и стандартов бренда
  • Участие в операционном управлении и развитии ресторана
    – Ведение внутренней документации
    – Предложения по улучшению сервиса и повышению продаж
Требования:

  • Опыт работы в ресторанной сфере от 2 лет на позиции менеджера или управляющего — строгое требование.
  • Глубокое понимание ресторанных процессов: кухня, сервис, бар, резервы, гость, финансы.
  • Навыки управления персоналом — умение выстраивать дисциплину, мотивировать команду и обеспечивать слаженную работу.
  • Развитые коммуникативные навыки — умение решать конфликтные ситуации, работать с VIP-гостями и обратной связью.
  • Ответственность и самостоятельность — умение брать на себя контроль смены и принимать решения в динамичной обстановке.
  • Высокий уровень сервиса и внимание к деталям — профессионал должен быть примером для команды.
Условия:
  • Условия обсуждаются на собеседовании
Откликнуться на almaty.hh.kz

Похожие вакансии

  • Управляющий директор ресторана

    от 600000 до 600000 KZT
    KITCHEN CHEFS (КИТЧЕН ШЕФС) Казахстан, Алматы, горный курорт Шымбулак 7 дней назад
    ... постоянную основу, мы ищем ответственного управляющего залом ресторана, настроенного на доброжелательную атмосферу к гостям, стремящегося к развитию, как себя, так и в пользу ресторана Просим Вас рассмотреть наше предложение ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий директор

    от 500000 до 1200000 KZT
    SBM clinic Казахстан, Алматы, микрорайон Горный Гигант, улица Александра Затаевича, 66 11 дней назад
    Вакансия: Управляющий директорг. Алматы, премиальная клиника пластической ...
    almaty.hh.kz

  • Управляющий производственным цехом/технолог

    до 500000 KZT
    Айнанан Казахстан, Алматы, микрорайон Горный Гигант 14 дней назад
    В пекарню «Айнанан» требуется управляющий производственным цехом в Алматы. Обязанности: ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 300000 KZT
    Alpine Hotel Казахстан, Алматы, горный курорт Шымбулак 9 дней назад
    ... от 2 лет (предпочтительно в ресторанах с современной или европейской кухней) ... 7:7 униформа % от продаж ресторана круглогодичный доступ к канатной дороге ...
    almaty.hh.kz

  • Hospitality manager/Менеджер по гостеприимству (обслуживанию гостей)

    от 500000 до 1000000 KZT
    Айм Ивент Казахстан, Алматы, микрорайон Горный Гигант, улица Изима Искендерова, 22/1 день назад
    ... , кейтеринге или сфере гостеприимства(гостиницы, рестораны). Высшее образование (Hospitality Management, гостеприимство, ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 KZT
    Alpine Hotel Казахстан, Алматы, горный курорт Шымбулак 5 дней назад
    ... менее 3 лет, предпочтительно в ресторанах с высокой проходимостью или в ...
    almaty.hh.kz

  • Старший официант

    от 300000 KZT
    Alpine Hotel Казахстан, Алматы, горный курорт Шымбулак 15 дней назад
    Обязанности: Открытие и закрытие ресторана в соответствии с регламентом Контроль ... на руки высокий % с продаж ресторана проживание в горном домике график ...
    almaty.hh.kz

  • Администратор

    от 150000 до 250000 KZT
    ДОТС САПЛАЙС Казахстан, Алматы, микрорайон Горный Гигант, улица Алдар Косе, 73 23 дня назад
    ... : при возникновении форс-мажоров сообщать управляющему (например, какая-то техника вышла ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 230000 KZT
    Познай-ка (ИП Гришачев) Казахстан, Алматы, микрорайон Горный Гигант, улица Иванилова, 42В 9 дней назад
    В детский сад срочно требуется повар.Обязанности: Приготовление вкусной пищи для детей разного возраста Чистота, порядок Обеспечение правильной обработки продуктов Требования: Ответственность Порядочность Чистоплотность Честность Знание норм питания, ...
    almaty.hh.kz

  • Бармен

    от 270000 KZT
    Alpine Hotel Казахстан, Алматы, горный курорт Шымбулак 15 дней назад
    ... барменом от 1 года (в ресторане, баре или кафе с авторскими ...
    almaty.hh.kz

  • Специалист по встрече гостей лаунж-зоны

    от 260000 до 260000 KZT
    Chimbulak Development Казахстан, Алматы, ул. Горная 640 (Горнолыжный курорт Шымбулак) 20 дней назад
    Обязанности: Поддержание уютной атмосферы в лаунж-зале; Встреча, проводы и консультация гостей; Быстрое реагирование на пожелания гостей; Создание атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, опрятный внешний вид) Соблюдение чистоты в ...
    almaty.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Управляющий в ресторан
  • Размещено: 2025-08-14 12:59:03
  • Город Казахстан, Алматы, ул. Горная 500, Алматы
  • Зарплата: от 1000000 до 1000000 KZT
  • Компания: БОТОЯРОВА С.Н.