Маркировка и упаковка:
Сбор яиц в лотки, их маркировка (дата, номер гнезда, номер несушки) и упаковка в специальные контейнеры для дальнейшей транспортировки на склад.
Сортировка и выбраковка:
Сортировка яиц по стандартам, отбраковка яиц с дефектами (трещины, грязные, неправильной формы).
Поддержание чистоты:
Регулярная уборка помещений, чистка гнезд, поилок и кормушек, а также дезинфекция оборудования и помещений для поддержания санитарных норм.