Grano — ресторан европейской кухни, в самом центре Алматы, известный своей атмосферой, открытой кухней и любовью к настоящему вкусу. Мы не просто подаём блюда — мы создаём гастрономию с характером. Сейчас мы ищем в команду кондитера, который разделяет нашу страсть к качеству и умеет создавать вкус руками.
Обязанности:
Приготовление десертов европейской и авторской кухни
Работа по технологическим картам (базовая линейка и сезонные новинки)
Участие в разработке новых десертов совместно с шеф-поваром
Оформление и подача — эстетика важна!
Поддержание чистоты на рабочем месте и соблюдение санитарных норм
Контроль качества сырья и готовой продукции
Требования:
Опыт работы кондитером от 3 лет
Знание базовых и современных техник приготовления тортов, тартов, кремов, муссов, декора
Аккуратность, чувство вкуса и эстетики
Ответственность, дисциплина, любовь к профессии
Готовность обучаться и развиваться
Мы предлагаем: