Основные обязанности:
Планирование и бюджетирование:
Участие в разработке годового и квартального бюджета.
Составление планов по выпуску, себестоимости, доходам и прибыли.
Анализ себестоимости:
Расчёт полной и цеховой себестоимости продукции (по видам печенья, вафель и т. д.).
Ведение калькуляций на каждую SKU, учет технологических карт.
Мониторинг изменений стоимости сырья и упаковки.
Контроль затрат:
Анализ фактических расходов в сравнении с плановыми.
Выявление отклонений, причин перерасхода и предложений по их устранению.
Контроль за правильностью отнесения затрат на статьи учета.
Финансово-экономический анализ:
Оценка рентабельности продукции.
Анализ эффективности производственных и коммерческих процессов.
Подготовка управленческой отчетности (по направлениям, ЦФО, SKU).
Взаимодействие с подразделениями:
Работа в связке с технологами, производством и отделом продаж.
Проверка экономической целесообразности изменений в рецептурах и упаковке.
Участие в ценообразовании:
Участие в расчётах отпускных цен с учётом маржинальности и рыночной конкуренции.
Поддержка отдела продаж в составлении прайс-листов.
Поддержка управленческих решений:
Подготовка экономических обоснований для внедрения новых продуктов, смен оборудования, выхода на экспорт и т. д.
Требования к кандидату:
Образование:
Высшее экономическое / бухгалтерское / финансовое (желательно профиль пищевых производств).
Опыт работы:
От 2 лет в роли экономиста на производственном предприятии, желательно пищевом (кондитерское — преимущество).
Профессиональные навыки:
Знание Excel на уровне продвинутого пользователя.
Умение работать с 1С (УПП, ERP, Бухгалтерия), BI-системами — преимущество.
Понимание принципов управленческого и производственного учета.
Умение читать и интерпретировать технологические карты.
Личные качества:
Внимательность к деталям.
Аналитическое мышление.
Инициативность, системность.
Умение работать в режиме многозадачности.
KPI и результаты работы:
Актуальность и точность расчётов себестоимости.
Своевременная подготовка управленческой отчётности.
Экономический эффект от предложенных оптимизаций (в разрезе снижения себестоимости, увеличения рентабельности).
Поддержка корректного ценообразования.