Обязанности посудомойщицы на кухне включают в себя мытье посуды, кухонного инвентаря, оборудования, а также поддержание чистоты на кухне и соблюдение санитарных норм. В её задачи также входит сортировка, сбор и хранение посуды, подготовка моющих средств и участие в уборке кухни.
Требования:
Сбор использованной посуды со столов и транспортера.
Подготовка и проверка моющих средств.
Участие в подготовке блюд к подаче (в некоторых случаях).
Доставка чистой посуды на раздаточные линии.
Соблюдение инструкций по охране труда и технике безопасности.
Выполнение поручений старших по смене или руководства.