Шеф-повар

Бибатырев А.Т. Казахстан, Семей 2025-07-09 09:11:20

Описание

Обязанности:
  • Контроль качества продуктов:

    Нужно следить за качеством и свежестью поступающих продуктов, а также за соблюдением правил хранения и сроков годности.

  • Организация работы кухни:

    Шеф-повар распределяет обязанности между поварами, контролирует соблюдение технологических процессов, санитарных норм и правил техники безопасности.

  • Обучение персонала:

    Шеф-повар обучает поваров утвержденным рецептам кофейни, технологиям приготовления, а также правилам работы на кухне.

  • Контроль за выдачей готовых блюд:

    Он следит за тем, чтобы блюда соответствовали стандартам качества и подавались в надлежащем виде.

  • Участие в найме персонала:

    Шеф-повар может участвовать в процессе отбора новых поваров на собеседованиях.

  • Ведение документации:

    Он заполняет производственные журналы, отчеты и другую необходимую документацию.

Требования:
  • Знание стандартов и норм: Соблюдения правил санитарных и противопожарных норм
  • Стрессоустойчивость:

    Способность работать в условиях высокого темпа, решать сложные ситуации и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.

  • Личные качества:

    Ответственность, пунктуальность, внимательность к деталям, самоорганизация, стремление к профессиональному росту.

Условия:
  • Ежегодное обучение новых блюд и внедрение их , участие в отработках нового меню
  • На кухне имеется все оборудование, созданы условия для творческого воплощения кулинарных изделий
  • Оплата труда своевременная ( все условия, обговариваются при собеседовании).
  • Имеется развозка, питание за счет работадателя
  • Ежегодное индексация оплаты труда

Похожие вакансии

  • Шеф-повар

    от 400000 KZT
    Омарова Д. Б. Казахстан, Семей, улица Бауыржана Момышулы, 20 15 дней назад
    ... процессов на кухне Управление командой поваров: обучение, мотивация, контроль соблюдения стандартов ...
    semej.hh.kz
  • Повар

    от 350000 KZT
    Бибатырев А.Т. Казахстан, Семей 7 дней назад
    Обязанности повара: работа в горячем холодном цехе ...
    semej.hh.kz
  • Повар в столовую

    до 360000 KZT
    ТауКенӨндіруші Казахстан, Семей день назад
    ... (по факту) Требования: Опыт работы поваром от 1 года (желательно вахта, ...
    semej.hh.kz
  • Повар-универсал

    от 270000 до 270000 KZT
    Жұманбек М.Н. Казахстан, Семей, улица Жумабаева, 60 21 час назад
    ... и радости. в кафе требуются повара-универсалы с опытом работы готовка ...
    semej.hh.kz
  • Кухонный рабочий

    от 189000 KZT
    Каражыра Казахстан, г.Семей, ул.Би Боранбая 93 (Цем.поселок), оф.105 15 дней назад
    ... , овощного, мясного цехов, оказание помощи поварам в чистке овощей, содержание в ...
    semej.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар
  • Размещено: 2025-07-09 09:11:20
  • Город Казахстан, Семей
  • Зарплата: от 700000 KZT
  • Компания: Бибатырев А.Т.