Технолог пищевого производства

Сичим С.п.А Казахстан, Филиал Казахстан, Атырау 2025-07-11 12:07:22

Описание

Обязанности:
  • Контролировать качество и безопасность приготовления пищи, согласно требованиям действующих СанПиН и местной СМК
  • оперативно разрабатывать меню
  • Составлять калькуляционные и технологические карты и утверждать их руководством
  • Провести обработку новых блюд совместно с поварами и заполнить «Акт обработки» на новые блюда, рассчитать себестоимость блюд
  • Контролирует технологию приготовления блюд, нормы закладки сырья и выход готовой продукции.
  • Вести записи в журнале контроля качества, в журнале температурного режима и раздачи блюд, в журнале несоответствия продукции
  • Контролирует соблюдение сроков и правил хранения сырья и готовой продукции.
  • Ежедневно проверяет заполнение температурных листов для холодильного оборудования.
  • Анализирует причины и принимает меры в случае выпуска некачественной или бракованной продукции.
  • Проведение ежедневного контроля за санитарным состоянием оборудования, складских и производственных помещений, рабочей зоны, территории выдачи.
  • Знать основы рационального питания
  • Изучить требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов.
  • Знать и соблюдать правила личной гигиены
  • Знайте пищевую ценность продуктов и соблюдайте пищевой баланс блюд.
Требования:
  • Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет, среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.
  • Наличие санитарной книжки
Условия:
  • 28/28
  • Тенгиз

Похожие вакансии

  • Технолог кулинарного производства

    Marco Казахстан, Атырау 4 дня назад
    ... или средне-специальное Опыт работы технологом или заведующим производства не менее 5-лет Знать: ... блюд и кулинарных изделий; технологию производства продукции общественного питания; нормы расхода ...
    atyrau.hh.kz

  • Технолог производства

    от 300000 до 500000 KZT
    Кульжанова С.Д. Казахстан, Атырау, микрорайон Нурсая, улица Таумуша Жумагалиева, 15Б 25 дней назад
    ... цеха, кондитерского, пекарни и цеха производства полуфабрикатов участие в ревизиях Требования: ... технических проблем Разработка технологических процессов производства пищевых продуктов, создание рецептур. Условия: Оформление ...
    atyrau.hh.kz

  • Химик-технолог

    от 312500 до 390000 KZT
    WEST DALA Казахстан, Атырау 4 дня назад
    ... специальности химии, химика-технолога. Знание нормативно-правовой базы в ... ускорению освоения в производстве прогрессивных технологических процессов, новейших материалов, ... техническое образование (химик-технолог) знание языков: русский, казахский, английский ...
    atyrau.hh.kz

  • Технолог

    от 200000 KZT
    GLOBAL COFFEE PARTNERS Казахстан, Атырау 10 дней назад
    ... растем и ищем в команду технолога, который будет выстраивать процессы учета, ... и управляющим. Требования: • Опыт работы технологом или администратором в общепите, желательно ...
    atyrau.hh.kz

  • Технолог общественного питания и хлебо-булочных изделий, г.Атырау

    Marco Казахстан, Атырау, улица Кулманова, 111А 4 дня назад
    ... или вахтой Работа на большом пищевом производстве Контроль поставки и прихода продуктов ... графике или вахтой в отрасли пищевого производства, оставьте отклик с пометкой Ищу ...
    atyrau.hh.kz

  • Технолог общественного питания

    Marco Казахстан, Атырау 4 дня назад
    ... меры по ускорению освоения в производстве продукции общественного питания новых технологических ... по совершенствованию организации и технологии производства продукции общественного питания на основе ...
    atyrau.hh.kz

  • Инженер-технолог по сборке сварке

    от 400000 до 650000 KZT
    АТЫРАУСКИЙ ВАГОНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ЗАВОД Казахстан, Атырау 4 дня назад
    ... операции сборочно-сварочного производства; Разрабатывает технологические карты для аттестации ... новых изделий в производство; Требования: высшее техническое образование в области машиностроения опыт работы инженер-технологом по профессии более 1-го ...
    atyrau.hh.kz

  • Главный технолог нефтеперерабатывающей установки

    Elite Business Group Казахстан, Атырау 8 дней назад
    ... открывает вакансию для опытного главного технолога. Предприятие обеспечивает переработку нефти с производством топлива по стандарту Евро-4. ... оборудования; Навыки управления персоналом и производством; Русский язык — свободно, казахский — желательно. ...
    atyrau.hh.kz

  • Заместитель руководителя Служба управления производством

    Частное учреждение Samruk Business Academy Казахстан, Атырау 4 дня назад
    ... время отсутствия Руководителя службы управления производством заместитель руководителя службы в полной ... , обеспечивающих повышение уровня технологической подготовки производства, улучшение её качества, создающих безопасные ...
    atyrau.hh.kz

  • Инженер-технолог по водоподготовке и водоочистке

    от 300000 до 500000 KZT
    АЛЁКА Казахстан, Атырау 17 дней назад
    ... к кандидату на должность инженера-технолога по водоподготовке и водоочистке* 1. ... ),- отраслевые стандарты (для ТЭЦ, химических производств и т. д.). 2. Опыт ... : 5 2 или сменный (на производствах с непрерывным циклом).- Место: офис + ...
    atyrau.hh.kz

  • Инженер-технолог по нефтегазовому оборудованию

    HR Партнер Казахстан, Атырау 11 дней назад
    ... заказчика ищет в команду Инженер-технолог по нефтегазовому оборудованию Проект: ПНР ...
    atyrau.hh.kz

  • Повар различных цехов в г. Атырау

    от 160000 до 400000 KZT
    Marco Казахстан, Атырау, улица Кулманова, 111А 3 дня назад
    ... или вахтой Работа на большом пищевом производстве Требуются повара в горячий, холодный, ... графике или вахтой в отрасли пищевого производства, оставьте отклик с пометкой Ищу ...
    atyrau.hh.kz

  • Технолог ПТО

    ER TAS QURYLYS Казахстан, Атырау, улица Сарыозек, 10 11 дней назад
    Обязанности: запуск производства брусчатки контроль за качеством производимой продукций Требования: опыт работы в производстве жби или брусчатки знание технологии ...
    atyrau.hh.kz

  • Слесарь-механик на пищевое производство (цех)

    от 250000 до 250000 KZT
    Наурзова К. Казахстан, Атырау 12 дней назад
    ... основ механики, пневматики, принципов работы пищевого оборудования; Умение читать чертежи и ...
    atyrau.hh.kz

  • Начальник лаборатории (дорожное строительство)

    Атырауинждорстрой Казахстан, Атырау 10 дней назад
    ... . 7. Разрабатывать и внедрять в производство новые марки готовой продукции. 8. ... проектов, управлений, отделов). - Технические знания производства и контроля качества производства асфальтобетонных смесей. - Квалификация и опыт ...
    atyrau.hh.kz

  • Ведущий инженер-метролог

    от 300000 KZT
    Ескерткыш Кызмет Казахстан Казахстан, Атырау 13 дней назад
    ... планам метрологического обеспечения производства и к планам организационно-технических ... опыт метрологического обеспечения производства; Участвовать в разработке и согласовании ... метрологического обеспечения производства; Проводить поверку СИ в соответствии ...
    atyrau.hh.kz

  • Бухгалтер-калькулятор/Технолог в кафе

    от 200000 до 250000 KZT
    Әлшер Казахстан, Атырау, улица Бактыгерея Кулманова, 117А 11 дней назад
    В кофейню требуется бухгалтер-калькулятор технолог, с опытом работы в общепите ...
    atyrau.hh.kz

  • Специалист по безопасности питания (Гигиенист)

    от 300000 до 400000 KZT
    Мейрәлі Казахстан, Атырау, улица Махамбета Утемисова, 123В 17 дней назад
    ... -эпидемиологических требований к обработке сырья, производству реализации готового питания. Контролировать своевременное ... рисков на всех стадиях разработки, производства и реализации пищевой продукции, контролировать ведение учета и ...
    atyrau.hh.kz

  • Подсобный рабочий на пищевом производстве

    от 250000 до 250000 KZT
    Наурзова К. Казахстан, Атырау 12 дней назад
    ... и гигиены Опыт работы на производстве Навыки работы с инструментами и ...
    atyrau.hh.kz

  • Начальник отдела технического контроля

    от 400000 KZT
    Direct Construction Service Казахстан, Атырау, квартал Северная Промзона, 92 9 дней назад
    ... предприятия по устранению в производстве дефектов продукции, выявленных при ее ... и недостатков в организации производства, которые немедленно должны быть устранены. ... и нарушений технологии производства;- анализу причин выпуска несоответствующей продукции;- ...
    atyrau.hh.kz

  • Мастер участка ОВР

    от 349999 до 350000 KZT
    ВАТС Казахстан, Атырау 3 дня назад
    ... Заказчиками. Контролирует соблюдение технологической последовательности производства строительных работ и обеспечение их ... соответствии с рабочими чертежами, проектом производства работ и нормативной документацией. - обеспечивает ...
    atyrau.hh.kz

  • Менеджер по продажам в сфере производства наружной и интерьерной рекламы

    от 750000 KZT
    Foton Advertising Казахстан, Алматы, микрорайон Атырау, 159 3 дня назад
    ... Менеджеры по продажам. Мы занимаемся производством наружной и интерьерной рекламы (от ... ) более 18 лет, имеем собственное производство. Ваши задачи: - Активные продажи и ...
    almaty.hh.kz

  • Инженер ОТК/Контролер ОТК

    от 250000 до 300000 KZT
    АтырауТемирБетон Казахстан, Атырау 5 дней назад
    ... продукции; Принятие мер по предупреждению производства и предотвращению выпуска продукции, не ... трудоустройство; Молодой коллектив; Возможность настроить производство с 0
    atyrau.hh.kz

  • Менеджер по продажам в сфере производства наружной и интерьерной рекламы

    от 750000 KZT
    Foton Advertising Казахстан, Алматы, микрорайон Атырау, 159 6 дней назад
    ... Менеджеры по продажам. Мы занимаемся производством наружной и интерьерной рекламы (от ... ) более 18 лет, имеем собственное производство. Ваши задачи: - Активные продажи и ...
    almaty.hh.kz

  • Менеджер сервисного обслуживания в сфере производства наружной рекламы

    от 350000 до 450000 KZT
    Foton Advertising Казахстан, Алматы, микрорайон Атырау, 159 10 дней назад
    ... и рекомендации по монтажу зав.производству; Предварительный расчет стоимости сервиса; Сервисный ... материалов); Выполнение различных поручений зав.производства; При необходимости - помощь производственному цеху ( ...
    almaty.hh.kz

  • Энергетик

    BI Group Казахстан, Атырау 12 дней назад
    Обязанности: Организация бесперебойного обеспечения производства электроэнергией. Руководство работой энергетического хозяйства. ... » или аналогичной. Опыт работы на производстве не менее 1 года. Личностные ...
    atyrau.hh.kz

  • Разнорабочий/оператор линии в Ростов (Россия)

    от 120000 до 240000 RUR
    Работа Вахтой в России Казахстан, Атырау 4 дня назад
    ... Работа вахтой на крупнейшей современном пищевом предприятии по производству индейки в Ростовской области 30 ...
    atyrau.hh.kz

  • Координатор пиролиза

    Bolashak Atyrau Казахстан, Атырау 12 дней назад
    ... ; мероприятий по предотвращению вредного воздействия производства на окружающую среду, бережному использованию ... , оптимальных решений в рабочий процесс производства пиролиз; Координирование действий эксплуатационного персонала ...
    atyrau.hh.kz

  • Специалист/Менеджер по подбору персонала

    Полимер Продакшн (Polymer Production) Казахстан, Атырау, улица Махамбета Утемисова, 116Г 12 дней назад
    ... и СИБУР, планирует запуск производства в 2025 году и ищет ... в различных сферах, включая производство сформированный навык проведения собеседований и ... подбору на проектах по комплектации производств законченное высшее образование отличные коммуникативные ...
    atyrau.hh.kz

  • Прораб

    BI Group Казахстан, Атырау 12 дней назад
    ... качественным показателям с соблюдением проектов производства работ. Организует производство строительно-монтажных работ в соответствии ... . Обеспечивает соблюдение технологической последовательности производства строительно-монтажных работ на участке. ...
    atyrau.hh.kz

  • Менеджер по привлечению клиентов в цех стекольного производства, Атырау

    Kazglobalsolution Казахстан, Атырау 3 дня назад
    ... 6 лет (желательно в сфере производства стекла),имеющий образование (в области ...
    atyrau.hh.kz

  • Инженер (по теплотехническому оборудованию и сетям)

    Частное учреждение Samruk Business Academy Казахстан, Атырау 4 дня назад
    ... и техническую документацию, необходимые при производстве работ; Оформлять установленную документацию и ...
    atyrau.hh.kz

  • Конструктор спецодежды

    от 250000 до 300000 KZT
    SAFETY SYSTEMS LTD (СЭЙФТИ СИСТЕМС ЛТД) Казахстан, Атырау, проспект Исатая Тайманова, 2А 5 дней назад
    ... ). Опыт работы конструктором в швейном производстве (от 2-3 лет). Навыки ...
    atyrau.hh.kz

  • Специалист по качеству (инспектор на площадке)

    ЧППИ (Казахстан) Казахстан, Атырау 6 дней назад
    ... строительных работ Контроль соблюдения технологии производства работ и использования материалов Контроль ...
    atyrau.hh.kz

  • Заместитель директора по производству

    Bolashak Atyrau Казахстан, Атырау 8 дней назад
    ... процессов проектирования, строительства, ПНР, управления производством и инвестиционной деятельностью; Знание законодательства ...
    atyrau.hh.kz

  • Инженер (проекта/ОЗТОС/КК)

    DIAMOND CONSTRUCTION Казахстан, Атырау 10 дней назад
    ... стандартов качества на всех этапах производства работ. Обеспечение бесперебойной работы оборудования, ...
    atyrau.hh.kz

  • Мастер (дорожные проекты)

    BI Group Казахстан, Атырау 12 дней назад
    ... работ в установленные сроки. Организация производства и контроль соблюдения технологии строительства. ...
    atyrau.hh.kz

  • Инженер-электрик

    BI Group Казахстан, Атырау 12 дней назад
    ... проекта руководителю; - Разработка соответствующих Проектов Производства работ и детальных рабочих чертежей, ...
    atyrau.hh.kz

  • Бригадир в теплицу (Гидропоника) / Помощница-помощник главного специалиста

    Аджип Казахстан, Атырау, село Акжайык, проезд Алтынкол, 12 13 дней назад
    ... – Опыт не требуется — всему научим Производство (теплица) находится в г. Атырау, ...
    atyrau.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Технолог пищевого производства
  • Размещено: 2025-07-11 12:07:22
  • Город Казахстан, Атырау
  • Зарплата:
  • Компания: Сичим С.п.А Казахстан, Филиал