Полное руководство операционной деятельностью ресторана
Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса
Управление персоналом: найм, обучение, мотивация, составление графиков
Работа с поставщиками и контроль закупок
Ведение внутренней документации, отчётность
Планирование и реализация мероприятий по увеличению выручки
Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений ресторана
Опыт работы управляющим рестораном от 5 лет
Лидерские качества, организаторские способности
Знание санитарных норм и стандартов в сфере HoReCa
Умение работать с финансовыми и управленческими показателями
Стрессоустойчивость, умение решать конфликтные ситуации
Приветствуется знание кассовых программ, учета и складского учета (IIKO)
Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
Комфортные условия работы
Питание и развозка за счёт заведения
Возможность карьерного роста
График: 6/1, полная занятость