Шеф-повар

Hide Group Казахстан, Актау 51.150935, 43.679501, 34 2025-06-10 13:09:46
Откликнуться на aktau.hh.kz

Описание

  • Полное руководство кухней: организация процессов приготовления, контроль качества и своевременности подачи блюд

  • Разработка и регулярное обновление меню (а также сезонных/специальных предложений) с учетом концепции заведения и food cost

  • Ведение технологической документации (ТТК, калькуляционные карты)

  • Контроль соблюдения санитарных норм, стандартов чистоты и правил хранения продуктов

  • Обучение и наставничество поваров, повышение квалификации команды

  • Проведение инвентаризаций, контроль остатков и оптимизация закупок

  • Работа с поставщиками: контроль качества сырья, участие в подборе и оптимизация закупочных цен

  • Взаимодействие с управляющим и службой сервиса для обеспечения слаженной работы кухни и зала

  • Внедрение стандартов сервиса и контроль их соблюдения (особенно важно для заведений, ориентированных на премиум-уровень или Forbes стандарты)

  • Контроль food cost, управление списаниями, снижение потерь

  • Разрешение производственных конфликтов и участие в формировании команды

  • Участие в открытии новых направлений или запуске специальных мероприятий (банкетов, дегустаций, ивентов)

Откликнуться на aktau.hh.kz

Похожие вакансии

  • Шеф-повар

    от 450000 KZT
    Dostar coffee Казахстан, Астана 6 дней назад
    ... поступающей продукции Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет Знание европейской ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 400000 до 450000 KZT
    МУРЖУСУПОВА МАЛИКА Казахстан, Астана, улица Алихана Бокейхана25А 13 дней назад
    ... - собеседование с учредителем и бренд шефом. 2 этап - оплачиваемая стажировка на ... этап - выход на работку как Шеф повар. Точка новая, с легкой кухней. ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 до 600000 KZT
    Ресторан Мой Тбилиси (ИП Бурбуташвили Н.Н.) Казахстан, Karaganda, 32/3 14 часов назад
    ... и знакомства с морепродуктами. 
Обязанности шеф-повара: *. Разработка меню согласно концепции ресторана. * ... в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов; * Приготовление блюд и работа на ...
    karaganda.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 700000 KZT
    Fruit Street Projects Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... в Астане, приглашает к сотрудничеству Шеф Повара. Открытие планируется в середине июля ... среднее специальное образование Опыт работы шеф-поваром не менее 3х лет Знание ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    Capito (Капито) Казахстан, Актау 5 дней назад
    ... связи с Открытием открывает вакансию Шеф-повара Обязанности: Разработка и обновление меню ... . Требования: Опыт работы на позиции Шеф-повара от 1 до 3-х ...
    aktau.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 500000 до 600000 KZT
    Ресторан Мой Тбилиси (ИП Бурбуташвили Н.Н.) Казахстан, Karaganda, 32/3 9 дней назад
    ... и знакомства с морепродуктами. 
Обязанности шеф-повара: *. Разработка меню согласно концепции ресторана. * ... в подборе, адаптации и обучении поваров и су-шефов; * Приготовление блюд и работа на ...
    karaganda.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 600000 до 700000 KZT
    FOREST Казахстан, Астана, улица Санжара Асфендиярова, 4 23 дня назад
    Ищем шеф-повара с опытом и чувством вкуса ... ждем: Специалист с опытом работы шеф-поваром. Идейный и инициативный человек, который ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 750000 до 1000000 KZT
    Телеубаев Ш А Казахстан, Астана 17 дней назад
    ... ) в г.Актау требуется бренд шеф-повар с опытом работы (без опытных ... . Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне. ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    КЕНЕТАЕВА Г А ( Le chocolat Astana) Казахстан, Астана, 25-я улица, 9 23 дня назад
    ... : • Руководство кухней и координация работы поваров, кухонного персонала Разработка и обновление ... и спецпредложений Требования: • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет • Отличное знание ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-Повар

    от 500000 до 650000 KZT
    RONI ATLANT Казахстан, Астана 13 часов назад
    Нужен толковый Шеф. В Корейский Стрит-Фуд NANDUK. ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    АБДРАХМАНОВ Казахстан, Астана, улица Ханов Керея и Жанибека, 22 5 дней назад
    ... закладки сырья Составляет график выхода поваров на работу Проводит бракераж готовой ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 450000 до 550000 KZT
    TREE OF LIFE KAZAKHSTAN (ТРИ ОФ ЛАЙФ КАЗАХСТАН) Казахстан, Актау 12 дней назад
    ... подчиненными в рамках вверенной территории (повара, горничные, охрана), расставляя их и ...
    almaty.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 1000000 KZT
    Гордиюк А.М , Basilic ТМ Казахстан, Астана 17 дней назад
    Обязанности: Управлять и контролировать текущую деятельность работников производства. Распределять обязанности и степень ответственности работников производства Организовывать и участвовать в ежемесячных и промежуточных ревизиях производства. Вести учет ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 700000 до 800000 KZT
    ETRO Ресторан Казахстан, Астана 18 дней назад
    Обязанности: Четкое знание и соблюдение ТТКРабота по весамУмение работать в командеПоддержание чистоты на рабочем местеСоблюдение стандартов хранения и требований по маркировкеБережное отношение к инвентарю и оборудованию кухниТребования:Ответственность, ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 800000 до 800000 KZT
    Анетова С. Казахстан, Ушарал, улица Садыка Кусаина 22 дня назад
    Обязанности: Ведение кухни Работа в команде Требования: Ответственность Умение вкусно готовить Европейская кухня Итальянская кухня Условия: Питание и проживание включено Своевременная оплата
    usharal.hh.kz

  • Повар горячего цеха/повар универсал

    от 300000 до 350000 KZT
    Муханов Е.М Казахстан, Астана, проспект Туран, 22/1 3 дня назад
    ... цеха к сервису- Взаимодействие с шефом и коллегами по команде Требования:- Опыт работы поваром от 2 лет- Знание процессов ... 15:00-18:00 к шеф-повару. Либо согласуйте свое собеседование Опыт ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 270000 до 270000 KZT
    САПСАН Казахстан, вахтовый поселок Тенгиз 3 дня назад
    ... : Подготовка овощей, полуфабрикатов Помощь поварам в приготовлении блюд Поддержание чистоты на кухне Уборка инвентаря и оборудования Повар-салатница (холодный цех): Приготовление ... продуктов Соблюдение санитарных норм Повар 1-го блюда (горячий цех): ...
    aktobe.hh.kz

  • Заведующий производством (с функциями шеф-повара) в столовую

    от 600000 до 600000 KZT
    ГЕНЕЗИС ГУРМЭ Казахстан, Астана 21 час назад
    ... в приготовлении блюд в качестве шеф-повара при необходимости. Требования: Опыт работы заведующим производством, шеф-поваром или старшим поваром от 3 лет. Знание санитарных ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 600000 до 600000 KZT
    Казбеков Ж.К. Казахстан, Астана 4 дня назад
    в CHESTER PUB требуется: су-шеф (заместителя шеф-повара) Обязанности: Организация и контроль работы ... продуктов; Обучение и координация работы поваров; Замена шеф-повара при его отсутствии. Требования: Опыт ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 500000 KZT
    Nuratov group Казахстан, Астана, проспект Туран, 3 день назад
    Обязанности: Ищем: Поваров горячего цеха Молодой ресторан — команда ... крутого дела — присоединяйся Кого ищем:Поваров горячего цеха — Ответственность и стрессоустойчивость— ... команде— Опыт работы Условия:— Зарплата:• Повар: от 18 000 до 20 ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 300000 до 400000 KZT
    SHAH-ORDA KZ Казахстан, ДП Сабалак 29 дней назад
    ... за счет работодателя. Мы ищем повара, который: Умеет готовить вкусно и ... работать в дружной команде. Обязанности повара: Приготовление пищи Контроль качества продуктов ...
    shymkent.hh.kz

  • Шеф повар ресторана Bella Ciao, Астана

    от 1000000 KZT
    Тануки, Японский ресторан Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... ресторан в Астане и ищем шеф-повара, который станет частью команды на ... . Обучение, мотивация и развитие команды поваров. Внедрение и соблюдение стандартов сервиса, ... и бухгалтерией. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3 лет, желательно в ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 500000 до 500000 KZT
    Supra-kz Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... , ЖК Северное сияние, требуется: Су-шеф Обязанности су-шефа: Управление командой Составление заявок на ... 00:00. в день отдыха шеф-повара - с 9:00 до 00: ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф в сеть ресторанов грузинской кухни

    Акжан Шаяхметова Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... блюдУчастие в инвентаризациях и ревизияхЗамещение шеф-повара при его отсутствии Требования: Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 летЗнает технологии приготовления ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 270000 до 385722 KZT
    AV Company Казахстан, Астана, улица Шамши Калдаякова, 3 4 дня назад
    ... повараУсловия:Оплата за выход 18000Ищу повара, у которого основная работа начинается ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 520000 до 780000 KZT
    ИнтерПол, Строительная компания Казахстан, село Малмыж 5 дней назад
    ... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
    almaty.hh.kz

  • Повар

    от 520000 до 780000 KZT
    ИнтерПол, Строительная компания Казахстан, село Малмыж 5 дней назад
    ... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
    kostanay.hh.kz

  • Повар

    от 520000 до 780000 KZT
    ИнтерПол, Строительная компания Казахстан, село Малмыж 5 дней назад
    ... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 520000 до 780000 KZT
    ИнтерПол, Строительная компания Казахстан, село Малмыж 5 дней назад
    ... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
    shymkent.hh.kz

  • Повар

    от 520000 до 780000 KZT
    ИнтерПол, Строительная компания Казахстан, село Малмыж 5 дней назад
    ... городке, приглашаем в свою команду Поваров с опытом работы СРОЧНЫЙ НАБОР ... общественного (индустриального) питания, в должности повара мясо рыбного цеха от 1 ...
    taraz.hh.kz

  • Повар

    от 400000 KZT
    Гулденустрой Казахстан, Актобе 17 дней назад
    ... ? Мы ищем ответственного и опытного ПОВАРА, который обеспечит качественное и вкусное ... ожидаем от кандидата: Опыт работы поваром от 2 лет (опыт на ...
    aktobe.hh.kz

  • Повар в GLOBAL COFFEE HOUSE

    от 385714 до 565714 KZT
    SIGMA Казахстан, Актау, 3 7 дней назад
    ... кухни и персонала вместе с шеф-поваром; Контролировать кухню в моменты отсутствия шефа; Контролировать качества сырья; Проводить инвентаризацию; ...
    aktau.hh.kz

  • Су-шеф

    от 350000 до 350000 KZT
    Fruit Street Projects Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... продуктов Обучение и координация работы поваров Замена шеф-повара при его отсутствии Требования: Опыт ... работы на аналогичной должности от 3 лет и выше, опыт работы поваром от 3 лет и выше ...
    astana.hh.kz

  • Су - шеф

    от 450000 до 500000 KZT
    Профи центр АСТ Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... и выше на позиции су-шефа Полная занятость, полный день Обязанности: - ... личной гигиены. -Осуществлять контроль выхода поваров на работу согласно графика, регулировать ... : опыт работы на должности Су-шефа не менее 2х лет дисциплинированность, ...
    astana.hh.kz

  • Су-шеф

    от 400000 до 600000 KZT
    Гордиюк А.М , Basilic ТМ Казахстан, Астана, улица Шаймердена Косшыгулулы, 24 17 дней назад
    ... и сезонных предложений совместно с шеф-поваром. Обучение и наставничество команды поваров. Контроль качества продуктов и готовых ... ; Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 2 лет. Знание технологий ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 270000 до 350000 KZT
    АДАЛ Казахстан, Астана 16 часов назад
    ... пекарню-кофейню КЕКС открыта вакансия поваров-универсалов с опытом работы в ...
    astana.hh.kz

  • Повар

    от 250000 до 350000 KZT
    Алтын-Арай-К Казахстан, село Казахское 2 дня назад
    Обязанности: Требуется повар на уборку для бригады, хороший ...
    esil.hh.kz

  • Повар

    от 250000 до 350000 KZT
    Алтын-Арай-К Казахстан, село Казахское 2 дня назад
    Обязанности: Требуется повар на уборку для бригады, хороший ...
    atbasar.hh.kz

  • Повар

    от 280000 KZT
    ПКФ Атриум Казахстан, Астана, Коргалжынское шоссе, 43 3 дня назад
    Обязанности Повар обеспечивает: Качественное приготовление холодных блюд ( ...
    astana.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Шеф-повар
  • Размещено: 2025-06-10 13:09:46
  • Город Казахстан, Актау 51.150935, 43.679501, 34
  • Зарплата:
  • Компания: Hide Group