Старший мясного цеха

Салават Казахстан, Астана 2025-04-22 15:04:46
Откликнуться на astana.hh.kz

Описание

Знания

  1. Технологии обработки мяса — обвалка, жиловка, нарезка, измельчение, смешивание фарша
  2. Сортность и категории мяса — знание ГОСТов и ТУ
  3. Оборудование мясного цеха — мясорубки, волчки, куттеры, вакуумные мешалки и др.
  4. Учет сырья и контроль остатков
  5. Санитарные и ветеринарные нормы, требования ХАССП
  6. Охрана труда, техника безопасности при работе с острыми предметами и тяжёлым оборудованием

Опыт

  • Опыт работы в мясопереработке или на пищевом производстве от 3 лет
  • Опыт работы с сырьём разных категорий (свинина, говядина, птица)
  • Опыт управления персоналом от 5–10 человек
  • Опыт оптимизации процессов (минимизация потерь, повышение выхода готового продукта)

Ключевые компетенции

  1. Организация рабочих процессов и смен
  2. Контроль качества сырья и готовой продукции
  3. Точность и внимательность (особенно при обвалке и жиловке)
  4. Умение вести документацию (приход, переработка, списание, возвраты)
  5. Навыки управления персоналом и разрешения конфликтов
  6. Готовность к физической работе, работа в "холодной зоне"
Что мы даем :
1. 30 000 подарок на день рождение
2. Обучение
3. Дружный поддерживающий коллектив

​​​​​​​

Откликнуться на astana.hh.kz

Похожие вакансии

  • Старший мучного цеха

    от 300 до 500000 KZT
    Салават Казахстан, Астана 13 дней назад
    ... , вареники, хинкали и др.) Оборудование цеха лепки – знание видов и принципов ...
    astana.hh.kz

  • Начальник заготовочного цеха

    Салават Казахстан, Астана 3 дня назад
    ... важнейших производственных процессов развернут в цехе заготовки, где начинается создание качественного ... вакансии: Мы ищем начальника цеха заготовки, который будет обеспечивать эффективное ... и оптимизация всех этапов работы цеха с целью минимизации затрат и ...
    astana.hh.kz

  • Главный технолог цеха убоя и переработки птицы (полуфабрикаты, готовая продукция)

    от 750000 KZT
    Прима Кус Казахстан, село Чунджа 2 дня назад
    ... продукции, соблюдением производственной санитарии в цехе; Анализировать причины выпуска брака и ... продукции. Требования: Высшее образование Технология мясного производства, Технология глубокой переработки мяса ...
    almaty.hh.kz

  • Работник в колбасный цех

    от 222969 до 237969 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 6 дней назад
    ... колбасных изделий Наполнение оболочки готовой мясной массой или полуфабрикатом с помощью ... Контроль консистенции и цветовых показателей мясного фарша перед подачей его в ...
    astana.hh.kz

  • Заведующий кулинарным и кондитерским производством

    Dina market Казахстан, Актобе 10 дней назад
    ... всех технологических процессов приготовления блюд (мясной цех, горячий цех, салатный цех, хлебобулочный и кондитерский цех); Проводить отработки по сырью, контролировать ...
    aktobe.hh.kz

  • Упаковщик мясных деликатесов

    от 93000 до 186000 RUR
    Аутсорсинг Групп Казахстан, Актобе 17 часов назад
    СРОЧНО набираем упаковщиков колбасных и мясных изделий БЕЗ ОПЫТА Работа вахтой ... коробки 2️⃣Перемещение продукции по цеху Звоните, оставляйте отклики мы обязательно ...
    aktobe.hh.kz

  • Мясник (обвальщик - распиловщик/изготовитель мясных полуфабрикатов)

    от 250000 до 250000 KZT
    Magnum E-commerce Kazakhstan Казахстан, Астана, шоссе Алаш, 23/1 2 дня назад
    Обязанности: Оперативное руководство деятельностью мясного цеха; Организация производственного процесса; Приемка сырья; ...
    astana.hh.kz

  • Заведующий производством кулинарного цеха

    от 375000 до 450000 KZT
    Людмила-KZ TM Аян Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... выпускаемой продукции производственного цеха. Запуск производства с ... ресурсами цеха. Контроль затрат и оптимизация расходов производственного цеха. Контроль ключевых показателей производственного цеха. Организация бесперебойной работы. Требования: Опыт ...
    astana.hh.kz

  • Начальник Цеха сварки

    Штадлер Казахстан Казахстан, Астана, улица Кендирли, 9 11 дней назад
    ... контроль над исполнением работниками цеха своих должностных обязанностей, планов работ. Обеспечивать выполнение цехом в установленные сроки заданий по ... материалами; Контролировать соблюдение работниками цеха требований безопасности и охраны труда, ...
    astana.hh.kz

  • Заведующий производством кулинарного цеха

    от 375000 до 531000 KZT
    Людмила-KZ TM Аян Казахстан, Астана, улица Кажымукана, 14 13 дней назад
    ... выпускаемой продукции производственного цеха. Запуск производства с ... ресурсами цеха. Контроль затрат и оптимизация расходов производственного цеха. Контроль ключевых показателей производственного цеха. Организация бесперебойной работы. Требования: Опыт ...
    astana.hh.kz

  • Мастер цеха

    от 300000 до 600000 KZT
    Astek-auto Казахстан, Астана, проспект Нургисы Тлендиева, 9 20 дней назад
    ... перемещении а м по территории цехов и прилегающей территории автоцентра; Планирование ... ; Ежедневный контроль порядка в цехах и производственная дисциплина. Требования: Опыт работы мастером-цеха обязателен; Знания конструкции автомобиля; Базовые ...
    petropavlovsk.hh.kz

  • Дезинфектор

    от 267000 KZT
    Aitas KZ Казахстан, поселок Касым Кайсенов, улица Кайсенова 16 дней назад
    ... водную и аэрозольную в производственных цехах согласно технологического графика; чистку, мойку, ... и аэрозольную дезинфекцию инкубационных и мясных лотков; дезинсекцию в птичниках, цехе убоя и переработки птицы и ...
    ust-kamenogorsk.hh.kz

  • Старшая медицинская сестра / старший медицинский брат в стоматологическую клинику г. Астана

    от 300000 до 380000 KZT
    Bas marketing (Бас маркетинг) Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... Астане.​Сейчас мы в поиске старшей медицинской сестры. Мы приглашаем в ... Mac dent. Требования: опыт работы старшей мед.сестрой от 1 года ...
    astana.hh.kz

  • Рабочий в цех

    от 200000 KZT
    QAZMEATPRODUCT ASTANA Казахстан, Астана 5 дней назад
    ... изготовлении колбасных изделийНаполнение оболочки готовой мясной массой или полуфабрикатом с помощью ... батоновКонтроль консистенции и цветовых показателей мясного фарша перед подачей его в ...
    astana.hh.kz

  • Помощник по цеху

    от 230000 до 250000 KZT
    EveResT Service Казахстан, Астана, улица Жанажол 16 дней назад
    Обязанности: Работа по цеху По мебелю Помощник по цеху выполнение поставленных задач Требования: Пунктуальность Аккуратность Внимательность Условия: Работа в цеху
    astana.hh.kz

  • Повар-универсал

    от 15000 до 20000 KZT
    JS Qazaqstan Казахстан, Актау 9 дней назад
    ... повара универсал и повар холодного цеха с опытом работы Наша компания ... заведений. Обязанности: -Приготовление блюд горячего цеха согласно технологическим и калькуляционным картам; ... по приготовлению горячих закусок, супов, мясных и рыбных блюд и кондитерских ...
    aktau.hh.kz

  • Шеф-кондитер

    от 500000 до 700000 KZT
    QAZAQ ELI (AQ AÑYZ) Казахстан, Косшы, улица Республики, 1Б день назад
    ... кофейни и собственный кондитерский цех, производящий качественные десерты и полуфабрикаты. ✨ ... и качеству. Локация: Кондитерский цех сети ресторанов AQ ANYZГрафик: 5 ... стандартов, документооборота. Умение вести цех: от планирования до контроля качества. ...
    astana.hh.kz

  • Старший пекарь

    Айсамгау Казахстан, Астана 2 дня назад
    Мы ищем Старшего пекаря для нашей пекарни-кондитерской ... совершенству, и ищем в команду старшего пекаря, который будет не только ...
    astana.hh.kz

  • Старший механик на МБ

    ENGINEERING & TECHNICAL MANAGEMENT Казахстан, Актау, 17-й микрорайон, 48 4 дня назад
    Обязанности: В ведении Старшего механика находятся главные и вспомогательные ... грузоподъемные средства в указанных помещениях. Старший механик: 1. Обеспечивает надежную работу, ...
    aktau.hh.kz

  • Старший юрист

    ЮРИДИЧЕСКАЯ КОМПАНИЯ ZANGAR Казахстан, Астана, улица Сыганак, 47 5 дней назад
    ... . Юридическая компания приглашает в команду старшего юриста с опытом ведения судебных ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-бариста

    от 500000 до 550000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана 2 дня назад
    ... : • Опыт работы шеф-бариста или старшим бариста • Глубокие знания кофейной индустрии • ...
    astana.hh.kz

  • Сотрудник в пекарный цех

    от 260000 до 280000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 6 дней назад
    Привет Меня зовут Нурай, я отвечаю за привлечение сотрудников в нашу компанию. Компания «Романовский продукт» - динамично развивающееся предприятие по производству кулинарных и хлебобулочных изделий. Основано в 2007 году. Современное оборудование позволяют ...
    astana.hh.kz

  • Оператор производственной линии

    до 280000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 14 дней назад
    ... стандартов. Взаимодействие с другими работниками цеха. Требования: Ответственность Внимательность Дисциплинированность Физическая ...
    astana.hh.kz

  • Шеф-повар

    от 350000 до 400000 KZT
    Мясная продукция Казахстан, Астана, улица Бактыораза Бейсекбаева, 28 месяц назад
    ... -повара Обязанности: Готовить еду сотрудникам цеха Делать заготовку, помогать повару Требования: ...
    astana.hh.kz

  • Заместитель начальника цеха по технологии (ЭСПЦ)

    от 201368 до 201368 RUR
    Уральская сталь Казахстан, Новотроицк, Заводская улица, 1 20 часов назад
    ... : обеспечивать соблюдение технологических процессов в цехе; анализировать и совершенствовать действующие технологические ... ; обеспечивать технологическую подготовку производства в цехе; осуществлять руководство при внедрении разработанных ...
    temirtau.hh.kz

  • Заместитель начальника цеха по технологии (ЭСПЦ)

    от 201368 до 201368 RUR
    Уральская сталь Казахстан, Новотроицк, Заводская улица, 1 20 часов назад
    ... : обеспечивать соблюдение технологических процессов в цехе; анализировать и совершенствовать действующие технологические ... ; обеспечивать технологическую подготовку производства в цехе; осуществлять руководство при внедрении разработанных ...
    ust-kamenogorsk.hh.kz

  • Заместитель начальника цеха по технологии (ЭСПЦ)

    от 201368 до 201368 RUR
    Уральская сталь Казахстан, Новотроицк, Заводская улица, 1 20 часов назад
    ... : обеспечивать соблюдение технологических процессов в цехе; анализировать и совершенствовать действующие технологические ... ; обеспечивать технологическую подготовку производства в цехе; осуществлять руководство при внедрении разработанных ...
    pavlodar.hh.kz

  • Заместитель начальника цеха по технологии (ЭСПЦ)

    от 201368 до 201368 RUR
    Уральская сталь Казахстан, Новотроицк, Заводская улица, 1 20 часов назад
    ... : обеспечивать соблюдение технологических процессов в цехе; анализировать и совершенствовать действующие технологические ... ; обеспечивать технологическую подготовку производства в цехе; осуществлять руководство при внедрении разработанных ...
    karaganda.hh.kz

  • Повар горячего цеха

    до 300000 KZT
    Maki Maki Astana Казахстан, Астана, улица Петрова, 10 день назад
    ... менее 3 лет в горячем цехе;• Умение работы по калькуляции (Фаст- ...
    astana.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 338000 KZT
    Best Asian Company Казахстан, Косшы 2 дня назад
    ... , в команду требуются ПОВАРА ХОЛОДНОГО ЦЕХА Обязанности: Приготовление салатов, холодных закусок, ... . Требования: Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года. Знание технологического ...
    kosshy.hh.kz

  • Повар холодного цеха

    от 321428 KZT
    BALQARAGAI COUNTRY CLUB (БАЛҚАРАҒАЙ КАНТРИ КЛУБ) Казахстан, село Аккайын 7 дней назад
    Обязанности: Приготовление блюд холодного цеха (салаты, закуски, канапе, холодные соусы); ... . Требования: Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года; Знание технологий ...
    astana.hh.kz

  • Начальник цеха по производству

    от 400000 до 600000 KZT
    BM SERVICE Казахстан, Астана, 92-я улица, 1 8 дней назад
    ... открываем конкурс на вакансию Начальник цеха Начальник производства. В СВОЕЙ КОМАНДЕ ... ); Организация сварочно-сборочного производства в цеху; Обеспечение качества производимой продукции; Калькуляция ...
    astana.hh.kz

  • Бригадир холодного цеха

    от 260000 KZT
    Small, ТМ (Скиф Трейд, ТОО) Казахстан, Астана 10 дней назад
    ... производства; Осуществлять приемку продукции в цех; Знание стандартов и технических условий ...
    astana.hh.kz

  • Рабочий/оператор линии (в цех сварки и сборки) на автомобильный завод

    до 225000 RUR
    ЛЕРТЕКО-ГРУПП Казахстан, Актобе 11 дней назад
    ... ПРЕДОСТАВЛЕНИЕМ ЖИЛЬЯ ОПЕРАТОР ЛИНИИ (В ЦЕХ СВАРКИ И СБОРКИ) НА АВТОМОБИЛЬНОЕ ... производства автомобилей на участках в цехах: упаковки, сборки колес и бамперов, ...
    aktobe.hh.kz

  • Сборщик в цех

    от 200000 до 350000 KZT
    Smart Sabi Казахстан, Астана 12 дней назад
    ... с деревом) **Вакансия: Сборщик в цех **Описание работы:** Мы, компания **Smart ...
    astana.hh.kz

  • Помощник Обвальщика/Мясника

    от 300000 KZT
    Arnau Казахстан, Астана, улица Шамши Калдаякова, 21 5 дней назад
    ... порядка на рабочем месте. Заготовка мясной продукции для витрин и полуфабрикатов. ... инструментами. Знание правил работы с мясной продукцией. Условия: Работа в новом, оборудованном мясном центре. График работы: 6 1 ...
    astana.hh.kz

  • Технолог в ресторан

    Азия-Лайн Казахстан, Астана 20 дней назад
    ... блюд; Контроль за разделкой мясной продукции с заполнением акта разделки ... определения коэффициента; Присутствие при переработке мясной продукции на полуфабрикаты, на отработках, при переработке в других цехах; Контроль соблюдения санитарных норм блюд ...
    astana.hh.kz

  • Энергетик

    Карцемент Казахстан, посёлок Актау 6 дней назад
    ... технически правильную эксплуатацию электрохозяйства в цехе в соответствии с правилами, нормами ... ; опыт работы в должности энергетика цеха более 3-х лет Условия: ...
    karaganda.hh.kz

  • Энергетик

    Карцемент Казахстан, посёлок Актау 6 дней назад
    ... технически правильную эксплуатацию электрохозяйства в цехе в соответствии с правилами, нормами ... ; опыт работы в должности энергетика цеха более 3-х лет Условия: ...
    temirtau.hh.kz

Карточка вакансии:

  • Должность Старший мясного цеха
  • Размещено: 2025-04-22 15:04:46
  • Город Казахстан, Астана
  • Зарплата: от 400000 до 700000 KZT
  • Компания: Салават